【肉羹餐廳美食】推薦，色香味俱全的美食盛宴餐廳

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1. 神廚什錦肉羹

嘉義神廚什錦肉羹是台灣著名的傳統小吃之一，它以嘉義為中心，更是嘉義美食代表之一，籍由它加上了豐富的獨特口味，受到嘉義地區居民及遊客的廣泛喜愛。 什錦肉羹的烹飪方式極為複雜，原料以猪肉、糯米、粉腸、冬

2. 龍安羊肉羹 蚵仔煎

新北市龍安羊肉羹蚵仔煎是新北市地區最受歡迎的少數傳統小吃之一。它是用龍安羊肉、米漿、調味料、薑、韭蔥等做成的羹，浸入小蚵仔蛋中，加料黃油煎成的煎餅。烹飪方式是以龍安羊肉、著色料，攪拌成糊狀，倒入特製的

3. 阿珍姐肉羹米糕

嘉義阿珍姐肉羹米糕是一家以台灣嘉義為主題的米糕店，創立於民國八十九年，距今已有十月余歲。對於台灣南部的老店，阿珍肉羹米糕也算是一位老店主，有著深厚的文化底蘊，更為客人們提供精緻的料理，價格親民也是

4. 永靖肉羹

彰化縣永靖的肉羹，佔據重要地位的經典台灣小吃，其正宗的味道延續著這個地區的小吃傳統，在各地都有知名度並且很受歡迎。 肉羹本身是以在彰化簡易製作的馬鈴薯泥為基底，再加上特定的醃料，搭配豬肉末而熬煮而成

5. 肉羹炒麵米粉攤

6. 沙巴鮮肉羹

﹗ 台北沙巴鮮肉羹是一種傳統的台灣小吃，由馬鈴薯泥、海帶絲和低溫熟肉醬等主要材料湯汁熬煮而成。以古早味芋泥、海帶絲結合濃湯底，配以有咬勁的豬肉醬，熬製而成。台北沙巴鮮肉羹整体咀嚼感極佳，因湯汁濃厚，

7. 阿國肉羹

雲林阿國肉羹是一家來自台灣雲林的特色商家，最初是在雲林冰室店開設的。他們提供了一種只有在台灣雲林才有的特色，就是“肉羹”。肉羹的主要原料是豬肉和甜玉米，再加上雲林阿國使用的特色調料，得到了一種特殊

8. 組 羊肉羹魷魚羹

彰化縣組 羊肉羹魷魚羹是一種著名的客家料理，非常受歡迎。羊肉羹魷魚羹的主料是羊肉和魷魚，步驟非常簡單，調和不同的佐料，可以烹製出這道美味的客家菜。 要做羊肉羹魷魚羹，首先要先將羊肉切碎，用水浸泡去血

9. 阿岷牛肉羹

台南阿岷牛肉羹是台南的一道傳統小吃，是以台南牛肉為主要原料的一道火鍋料理。它的做法古法簡單，只需要用新鮮的牛菁、肥肉，加入紅蔥頭、蒜頭、酒、糖，然後煮熟，就可以嚐到鮮美口感，牛肉羹湯汁也十分鮮美。台南

10. 珍香肉羹麵

11. 『好吃』 汕頭乾麵肉羹

12. 林邊廟口阿噗羊肉羹

林邊廟口阿噗羊肉羹就位於屏東縣林邊鄉，是個以特色羊肉羹為主打的小吃專賣店，創建於民國八十九年，早年已開始以林邊特色羊肉羹為主打，以廟口為小吃中心。 林邊廟口阿噗羊肉羹的羊肉羹是以高等的澱粉和肉類

13. 現撈肉羹麵線

桃園市現撈肉羹麵線是由台灣原住民族文化料理犁頭源加工而成，它具有台灣特有的正宗原味口感，是值得收藏的珍貴食材。由於犁頭的特殊配方，桃園市現撈肉羹麵線油耗極低，擺爐只需要預備一小匙的食油即可，無需加油或

14. 源 香菇赤肉羹

新北市源香菇赤肉羹是一家現場烹調的小吃店，位於新北市的草屯區，為當地的客人提供一種新的小吃體驗，讓更多的人更加方便地放鬆並享受美食。 源香菇赤肉羹主要提供以肉、雞蛋、蔬菜及煮黃豆烹調的羹湯，因加

15. 六龜肉羹麵

及其他 高雄六龜肉羹麵這間店是位於高雄六龜的一間傳統羹麵店，由第四代傳人經營以維護傳統口味，以及在標準區域內安全投入食材。該店著重於為每位顧客烹調出新鮮且正宗的古早味麵食。 六龜肉羹麵店的特色就是

16. 楊季香菇肉羹

嘉義楊季香菇肉羹是一間知名的湯頭小吃店，坐落於台灣的嘉義市中心地帶，在附近有很多吃貨熱愛嘉義楊季香菇肉羹。店內擺放著椅子和桌子，裝潢簡單實用。 嘉義楊季香菇肉羹的特色在於他們使用極高品質的食材，

17. 北港龍門生炒鴨肉羹

新北市北港龍門生炒鴨肉羹是由北港龍門老字號所提供的料理，他們的料理結合了台灣傳統的美食技術與新的方法，令餐點更加獨特美味。他們所提供的新北市北港龍門生炒鴨肉羹，其中的特點是用新鮮的鴨肉料煮製而成，鴨的

18. 江姊姊羊肉羹

新北市江姊姊羊肉羹是台灣深受歡迎的美食。這款美食源自於台灣新北市蘆洲區，由多位資深大廚於1985年推出，而後深受消費者的喜愛。江姊姊羊肉羹以特殊的配料烹調而成，其特色為香脆的羊肉配上特製蔥花醬，再加上

19. 鳳邑 新港鴨肉羹

。 高雄鳳邑新港鴨肉羹是高雄夜市非常受歡迎的料理，也是夜市中被推薦的商店之一。它的料理以傳統手工製作為基礎，新鮮鴨肉用大量蔬菜和豬肉以及紅、白、青蔥等等醃製而成，外皮酥脆，內料鮮香。這道料理不論口感

20. 港美村鴨肉羹麵

嘉義港美村鴨肉羹麵是嘉義知名的小吃店，可以吃到美味可口的鴨肉羹麵。該店擁有悠久的歷史，也得到了當地居民的歡迎。店家熱情友善，堅持每天手工熬煮，保證所有麵條及湯頭的新鮮口感。 特色： 嘉義港美村

21. 羊肉羹麵

台中羊肉羹麵是起源於台中的美食，屬於當地傳統特色小吃。它的主要食材為混合羊肉羹的特殊調味料與高筋麵粉拌成的麵條，加入香菜、蔥花、蒜頭等佐料，再用細嘴鍋煮至熟成，以著色料渲染麵條，最後淋上醬汁，即可上桌

22. 大眾肉羹爌肉飯

台中大眾肉羹爌肉飯是台中著名的招牌料理，以台中爌肉飯為著名之一。大眾肉羹爌肉飯以香氣四溢的台糕薄片，為底座，上面鋪著香氣十足的爌肉，再加上台式醬油、蔥、洋蔥等蔬菜，和新鮮賞心悅目的雞蛋糕，再淋上濃濃的

23. 溢滿肉羹專賣店

24. 北門蒜味肉羹

宜蘭市北門蒜味肉羹是位於宜蘭市北門區的一家老字號美食店，它由宜蘭市創始人張先生與在地農民結合之間創立於1925年，至今已有超過半個世紀的歷史。店家在開業以來，一直以精心烹調宜蘭經典菜色為客人帶來完

25. 福記肉羹麵

金門縣福記肉羹麵是金門縣最著名的美食之一，它以其獨特的口感和美味聞名，深受當地人民和來自世界各地的旅客鍾愛。福記肉羹麵的主要原料為大米粉、瘦肉、豆類及雜菜，手工熬製而成，充分的熬製時間使醬汁豐富，濃郁

26. 周莊涼麵 金華肉羹

27. 謝家肉羹油飯 彌月禮盒

謝家肉羹油飯彌月禮盒是來自新北市的一家老字號飯店，從一九零○年代起，就在新北市的萬里拉開市場來提供服務。他們在肉羹油飯的口味上堅持傳統台味，讓每個人能夠享受到台灣客家美味的滋味。彌月禮盒可分為兩種，一

28. 大台北－肉圓肉羹麵碗粿

高雄大台北－肉圓肉羹麵碗粿這間商家座落於台灣高雄的夢時代商場，是一家歷史悠久的火鍋店，來自香港的老闆經營多年，熱情洋溢，經營理念以尊重傳統，現代化管理為重點，以尋求品質最佳化及精緻度為原則，對產品

29. 北港香菇肉羹

30. 家湘肉羹

（Taioan Jiaxiang Pork Soup） 家湘肉羹是台東縣一道經典地方小吃，也是有名的料理之一。這道菜色是用滷肉、蔥和毛豆製作而成，煮出來的湯汁濃郁香甜，口感飽滿。家湘肉羹原料使用自家

31. 冬粉鴨鴨肉羹

台南市中西區冬粉鴨鴨肉羹是一家專門提供鴨肉羹的小吃店，自從上世紀90年代開始營業以來一直是許多人家庭聚會或外出觀光時必去的景點。 店內以自家研發的鴨肉羹為主菜，味道深受市民喜愛。店內的鴨肉羹把傳

32. 二結肉羹麵

33. 台北組-羊肉羹高雄樂仁店

34. 彰美肉羹

彰美肉羹是彰化縣的特色小吃，由十八種野菜熬成的蔬菜羹，以牛肉、猪肉、香菇、豆乾等為主料。野菜有芥藍、水芹、木耳、浸水菜、紅苋菜、香菜、紅燒花小苋、毛豆等。 制作工藝：先以牛肉及猪肉為主，將兩者切片後

35. 宜蘭肉羹麵

台北宜蘭肉羹麵是一間老字號古早味餐廳，位於台北市大安區仁愛路上。該餐廳的意象代表是一隻紅色模糊的牛，受到許多人媒體的採訪和報導，也是老饕和年輕族群熱愛的消費場所。 台北宜蘭肉羹麵以宜蘭特色的肉羹

36. 太祖羊肉羹

彰化縣太祖羊肉羹是台灣最出名的客家小吃之一，源自著名的客家小吃——羊肉羹，有着百年歷史。太祖羊肉羹在彰化縣有著很高的人氣，多年來就一直是台灣旅客最喜歡的地方小吃之一。 太祖羊肉羹是一種以肉雜炮製而成

37. 昭明不一樣赤肉羹

高雄昭明不一樣赤肉羹是一家知名料理店，位於台灣高雄市仁武區，以高雄人所熟知的赤肉羹為主打料理而聞名，也是目前唯一提供口味更獨特的赤肉羹店家。 赤肉羹的傳統習俗，是用當地的新鮮豬肉與濃郁醃料熬煮而

38. 珍味焢肉飯 赤肉羹

39. 車站肉羹麵

新竹縣車站肉羹麵 是位於新竹縣車站西側的一間傳統式肉羹麵店，非常受到當地消費者的歡迎。它的特點是用極佳的材料為環境考慮，有竹筍、豬肉、豆腐、牛肉、蔬菜等，以及特別的料理專家，將這些精挑細選的食材烹

40. 林內肉羹麵

　　雲林林內肉羹麵是台灣雲林縣一道傳統小吃，也被稱為「肉蛋羹」或「蛋肉羹」，它是一種較為精緻的粉麵料理，多以豬肉、雞蛋、蔥、薑等作為羹湯的基本料。 　　起源於清朝時期，雲林林內肉羹麵在當時是一種較具

41. 好鄰居肉羹

吧 宜蘭市好鄰居肉羹是一間老字號的肉羹店，店家有將近百年的歷史。店家擅長製作肉羹，最出名的是他們的豬肉羹和蝦肉羹，有豐厚的肉香，口感非常Q彈，另外，它也可以搭配豆漿一起吃，更香濃可口！店家用新鮮食材

42. 名間濁水肉羹王

南投縣名間濁水肉羹王是南投縣有名的特色料理，它由前名間鄉鄉長林木盛森所創製，自1960年成立以來，已經傳頌於南投縣及全台各地。 此羹的主要成分是牛肉、洋蔥、胡蘿蔔、香菇、鹽、胡椒粉等，料理的重點在於

43. 原味香魷魚羊肉羹

南投縣原味香魷魚羊肉羹是一道山地傳統美食，由於南投在山區的特殊地理環境，料理內容混合了多種當地豐富的植物、野獸、魚類等資源，這也許是當地特色美食的秘密所在。 南投原味香腸魷魚羊肉羹的主要原料有羊肉、

44. 北海道 羊肉羹

北海道羊肉羹位於台中市北區，是台中市內口碑最佳的特色小吃店之一。店家是市場中一大眾化的江浙菜中菜，以流行和簡單的中式料理為主。 為了讓消費者能夠更好地享受羊肉羹，北海道羊肉羹店家延續了北海道美食

45. 板橋阿通謝家肉羹油飯

觀 新北市板橋阿通謝家肉羹油飯是一家以台灣傳統滷味為主的肉食商家，自1962年在樂利路開業起，已有半個世紀的歷史，經歷多次改裝，今日已然成為豐原知名的滷味老店，而在改建後的店面，也能在裡頭享受到許多

46. 廟後鴨肉羹

. 台南廟後鴨肉羹是台南地區尤其台南市的傳統美食，又稱廟後鴨肉羹、活鴨羹、活鴨湯或肉羹湯。 台南廟後鴨肉羹用料以新鮮老鴨為主，還有白蘿蔔、木耳、洋蔥、芹菜、蘆筍、金針菇、豬肉、雞肉、牛肉和豆腐等，

47. 大台南肉羹

桃園市大台南肉羹是位於桃園市大溪鎮的一家老字號羹湯專門店，創立於民國1927年，至今已有93年歷史。店鋪外觀如同清朝磚石建築，除了傳統傳統外，每個月還會在招牌上加上新的獨門配方，隨時可以品嚐其獨特的美

48. 肉羹 魷魚羹 麵店

台中肉羹魷魚羹麵店位於台中市中港路上，是台中高雄美食文化的重要一環，也是台中有名的肉羹魷魚羹麵店之一。店裡提供各式各樣的特殊料理，其中的主菜有肉羹、九層塔魷魚羹、豆腐煲、濃湯、酸辣湯、紅燒三杯魷魚、花

49. 古早味-筍干肉羹

50. 東門赤肉羹

性、歷史 台北東門赤肉羹是位於台北市信義區東門市場中的一間老字號店家，其赤肉羹尤其有名，名列新聞網站聯合新聞網對台灣美食推薦的美食排行榜，更是榜上有名的景點。 台北東門赤肉羹的特色是，它的赤肉羹由