【涼麵餐廳美食】推薦，色香味俱全的美食盛宴餐廳

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1. 汐止 張元涼麵

張元涼麵位於新北市汐止，是著名的一家老店，開業於1997年。張元涼麵是一家以河粉為主題的訂製麵店，店內準備了各種原料，讓顧客可以以個人喜好，自由配置麵條及醬料。 開店以來，張元涼麵以傳統老式烹調技術

2. 峰涼麵

新北市峰涼麵是一間位於新北市的老字號涼麵店，至今已有30多年的歷史。它的特色是發揮出了古早味的涼麵，口感濃滑，醬汁滋味豐富，常常令消費者口水直流。原材料極為嚴選，豆腐用的是中華豆腐，是豆腐的佼佼者，豆

3. 小室涼麵

嘉義小室涼麵是一間擁有一百多年歷史的商家，位於嘉義市北區砂田里。在這裡，客人們可以享受到原汁原味的嘉義涼麵，讓他們感受到不一樣的美味。店家自己煮的haodu湯頭，口感清爽甘甜，而店家特製的蒜香湯頭

4. 阿強專業牛肉麵涼麵

食店 新北市阿強專業牛肉麵涼麵食店自創立至今，門口的口碑傳說一直穩定的走高。店家以精心熬製的湯頭聞名，湯底穩定且濃郁，油膩豐盈肉汁鮮美，用心研發出獨特的麻辣涼麵配搭，讓客人們拒絕不了口感上的驚喜；在

5. 福地關東煮。涼麵

高雄福地關東煮涼麵是高雄福地訂製，吃多半都是湯底涼麵，特色就是每次下麵後還會加上一份湯，加上一些花生碎、蔥花和青蔥一起吃，搭上黃豆花，口味汁濃頗具口感，吃後精神振奮，下酒很有滋味！除了有湯底涼麵以外，

6. 中興路涼麵

店 位於桃園市中興路的涼麵店，號稱是桃園人氣最高的涼麵店之一，因其獨特的風味及口感，而受到多位涼麵愛好者的青睞。 涼麵店於一九八五年開張，面積不大，但由於它靠近市中心，從近役時期起便吸引許多涼麵愛

7. 懷珍饌精緻涼麵

桃園市懷珍饌精緻涼麵是桃園懷珍饌的招牌涼麵。涼麵是用台灣本土食材，例如梅干，黑木耳，無花果，南瓜等熬煮而成的麵食。它的主要特點是麵條清爽口感，配上濃郁滋味的湯汁，質地柔軟口感更是極佳。另外，湯汁與麵條

8. 細川涼麵

9. 新月涼麵-化成店

新月涼麵-化成店是位於新北市新莊區中正路上的百年老店，自1976年創立以來一直以來一直以把台灣傳統老攤麵食文化與老店的經典元素賦新的概念為宗旨，以傳統的古法料理製作而出的涼麵，口感嫩滑，讓消費者感受到

10. 台北涼麵

台中涼麵 台中涼麵是源於台中地區的一種涼麵美食，台中涼麵在歷史上可以追溯到宗室時期，一般的台中涼麵是用泰式的涼麵醬料製作而成，用金絲銀絲來美化裝飾，另外，加上一些蔬菜和肉類，就能夠製成一份好吃的涼麵

11. 涼麵小吃攤

新北市涼麵小吃攤主要提供各種口味的涼麵供大家享受，其中包括清爽口味、黑胡椒口味、蒜蓉口味、醋漬蛋口味等。涼麵是一種中國傳統小吃，既簡單，又有豐富的風味，在夏天非常受歡迎。每碗涼麵以熟捲麵或冷麵加上新鮮

12. 老曾涼麵 竹林店

新北市老曾涼麵竹林店早在二十世紀六十年代才創立，深受鄉親熱愛，也受到全球美食評論家們的認同及追捧。 老曾涼麵竹林店秉承不曾妥協的傳承技術，純天然水源精選上等祁門米，搭配獨特的米酒醃泡，再用獨家醬料

13. 二空涼麵

這家餐廳 台南二空涼麵是一家提供食客小吃及涼麵的餐廳，位於台南市中山路二段。主要以傳統台南涼麵為主，堅持純手打細研方式，食客可以在一個溫馨的環境中享受真正的台式街頭小吃。 此店每天都會供應有香菇醬

14. 滿足涼麵

的特色 台北滿足涼麵是台灣傳統特色涼麵，特別受到台灣人的喜愛，除了現在擁有一個系列的新口味外，仍然保留了最傳統的口味。它由湯頭、麵筋、蔥花、醬汁和其他豐富配料組成，湯頭常用玉米濃湯或蔥湯為基底，搭配

15. 故鄉涼麵

台南故鄉涼麵是台南市的一種地方特色，也是台灣最出名的涼麵之一。由土豆粉、澱粉和芋頭粉混合而成，再加上特定的調味料，如豆醬、蔥花、辣椒碎、紹興醋、醬油等，經過熬煮而成。台南故鄉涼麵香氣扑鼻，口味濃郁，沾

16. 羅東涼麵

羅東冷面位於台灣宜蘭市，是您下次訪問那裡時應該嘗試的最佳傳統菜餚之一。羅東冷面為顧客提供獨特而美味的體驗，這是在其他任何地方都找不到的，具有誘人的風味。這些受歡迎的麵條使用最新鮮的食材製成，可滿足您的

17. 小慧涼麵

台北小慧涼麵是位於台北市中正區東豐街4號的一間涼麵專賣店，該店營業了28年，為當地食客提供獨一無二的涼麵體驗。堂內裝潢簡約原始，傳統風格的櫥窗窗臺上放著各式用料精心挑選的涼麵，足以展示出店家對於涼麵製

18. 無敵讚涼麵

新竹縣無敵讚涼麵是新竹縣的一間老字號麵店，經過時光的考驗，它的招牌涼麵更加出名，每一碗涼麵都有一種柔軟、口感上佳的特色，配以奶油汁與蛋黃醬、蔥花，更是讓人垂涎欲滴。此外，還有豆乾蝦涼麵、蝦仁涼麵、蝦米

19. 東東熱炒涼麵

新北市東東熱炒涼麵是新北市一家知名的涼麵店，店內擁有多種招牌涼麵及熱炒料理，賣相精緻，口感濃郁甜美，令人回味無窮。 新北市東東熱炒涼麵推出的招牌料理包括香菇紅燒魚翅涼麵、蝦仁焗烤手卷涼麵、排骨炸雞涼

20. 東海涼麵

這家店 新北市東海涼麵是個位於新北市板橋區的涼麵店，提供多款天然海鮮涼麵及海鮮配菜，讓顧客感受與眾不同的海鮮風味！ 店內設施完善，設計時尚，提供多樣化的熱食：海鮮麵、生魚片、魚蛋麵、餃子、粥等等

21. 周Q涼麵

高雄周Q涼麵是一間在台灣高雄市的傳統涼麵店。店裡有來自世界各地的小吃，除了傳統的涼麵外，還提供其他各種口味的涼麵，包括紅燒牛肉涼麵、酸辣涼麵、泡菜涼麵等等。一般來說，它們的湯頭會是豚骨清湯，會有家常的

22. 嘉義阡涼麵

台中嘉義阡涼麵是台灣東南部傳統風味小吃，據說它由台中花蓮路與清水路口的一家麵店創造而成。 台中嘉義阡涼麵的特色就在於沒有湯，只有薄薄的麵條被撒上嗆辣的椒鹽，但口味仍非常清新可口。 阡涼麵的製作無需太多

23. 宋家涼麵

？ 屏東縣宋家涼麵是屏東縣一家老字號經營多年的小吃店，至今已有超過八十二年的歷史。它的涼麵是用传统的熬製方法，尤其是加入了青蔥等口味的醬汁，麵的口感柔軟而滋味濃，大受歡迎。它的其他重要美食還有牛肉拉

24. 三哥涼麵

台北三哥涼麵是一間著名的涼麵店，位於台北市士林區。店主由三個兄弟共同經營，製作的涼麵風味獨特，每座店都有著眾多的正確消費者。 台北三哥涼麵使用高品質的手工麵條和新鮮的蔬菜，精心製成各種口味的涼麵，其

25. 專業涼麵

新北市專業涼麵是由新北市醫療大學校長張兆麟博士親自開發，結合台灣民間涼麵及日本涼麵特性，開發出一種特殊口感，配以新北市特有的湯底，成為新北市專業涼麵。 專業涼麵採用新鮮細麵，湯底是由野筍、豬肉、椰香等

26. 山東紅油涼麵

的歷史？ 桃園市山東紅油涼麵的歷史可以追溯到1917年，當時是 桃園縣 的著名麵食店Solomon的老闆蔡宗仁開始發明山東紅油涼麵的第一個版本。他的漢餃子食譜在桃園地區廣受歡迎，蔡宗仁發明的涼麵也被

27. 楊家涼麵

線 楊家涼麵線是位於台灣屏東縣恆春鎮的一家知名涼麵店，經營者是楊芳山伯。楊家涼麵線以其絕佳的口味和新鮮的精選食材，獲得廣大客戶支持及讚譽。 楊家涼麵線的主打美食是鮮美的涼麵。楊家涼麵採用的麵食材料

28. 翔涼麵

。 新北市翔涼麵是台灣的一家知名餐廳，位於新北市新店區。店家家族經營，主要提供精緻的台式麵食，最著名的是翔涼麵，旨在提供客人多樣化的麵食選擇，以及結合台式傳統風味的餐廳經驗。此外，餐廳也有一些別出心

29. 冷淘涼麵 - 就醬拌系列 華榮店

30. 康家涼麵館

台中康家涼麵館是位於台中市太原路上的老字號早餐店，主要提供各式涼麵美食，有招牌涼麵、招牌涼麵沙拉、鮮魚蝦肉麵、湯頭麵、豬腳湯圓等，還有特製台南鹹水蝦、牛肉炒麵、炸雞排、海南雞飯等，口味獨特，是台中的美

31. 李記福德涼麵店

桃園市李記福德涼麵店是台灣南部知名的休閒小吃店，位於桃園市中心的大興街上，距離桃園國際機場也不遠。 店主李記是一位多才多藝的傳統小吃技術人員，他最擅長製作福德涼麵，這道佐以新鮮蔬菜、嚴選天然養生藥材

32. 屏東任家涼麵

屏東任家涼麵是屏東縣最受歡迎的熱門食物之一。它最初是由任家設計，因此得名為任家涼麵。它是一種香QQ口感的米麵，具有多種口味供您選擇。它的主要材料有米粉，清水，豆瓣醬，麻油，黑醋，海椒，香菜，蒜頭等。它

33. 良人涼麵 涼人良麵

新北市良人涼麵是位於新北市汐止區的一家老字號經營涼麵的小吃店，擁有超過60年的歷史。店家以日本流行的涼麵為主，最受歡迎的就是經典的良人涼麵，飽滿的刀削麵，加上鮮香的醬汁搭配，都是熱門的消夏美食。此

34. 徐家割包涼麵

高雄徐家的割包涼麵可以說是高雄美食的經典，它的特色是用細沙割的鵝肉片搭配新鮮的涼拌芹菜和青蔥，再加上特製的湯底和芝麻美乃滋，混合在一起的滋味極其迷人，高雄徐家的割包涼麵也有特別的醬汁可以搭配吃，讓整體

35. 鬍鬚涼麵

桃園市鬍鬚涼麵是位於桃園市的知名涼麵店，於1999年創立，為本地涼麵文化留下珍貴的一頁。 店家設有一間餐廳，擁有舒適的環境，可以讓消費者愉快地享用美食。 桃園市鬍鬚涼麵的特色是提供多種口味的涼

36. 饑廠涼麵

? 台中饑廠涼麵是台中地區最受歡迎的涼麵店之一。店裡有多款涼麵可供選擇，像是干拌涼麵、蔬菜涼麵、豆瓣涼麵、冷泡麵等，而且還有好吃的飯菜、甜點和小食可供配搭。台中饑廠涼麵店有個特別之處，就是用上傳統臺

37. 開心涼麵

台北開心涼麵是一間來自台灣的涼麵店，其店鋪位置位於台北市106大安區光復南路405巷21號，是一家以賣台式涼麵為主的店鋪。台北開心涼麵提供多種口味的涼麵，包括醬油、辣醬、魚醬、蕃茄醬、醬油醬等。另外，

38. 三種涼麵專賣店

1. 三台涼麵店：三台涼麵店是位於高雄市忠孝路上的老字號店，自1960年開業以來一直備受信賴。店內提供特別的特色涼麵，配以各種調味料，包括豬肝、肉絲、豆干等，可讓您發揮創意的搭配。更令人驚艷的是，店內

39. 津川涼麵

40. 許媽媽涼麵

台南許媽媽涼麵位於台南市東區佳里巷一個地方，這裡享譽全台唯一涼麵名店。許媽媽涼麵店由許媽媽親自親自傳承和經營，煮上好半個小時以上的湯頭，搭配陳年醬料，以及鹹香爽口的蝦醬，因此突破出一種前所未見的滋味。

41. 平涼麵

新北市平涼面是一款以特殊石磨系統釀製的面条，以台灣開創出名曰「新北市平涼面」為代表。在製作新北市平涼面時，需要採用具有極佳口感的四川白米為原料，並以此金屬磨輥去把米粉加工成薄片狀，形成面條，這也是新北

42. 二丫頭麻辣涼麵

嘉義二丫頭麻辣涼麵是台灣嘉義的一間涼麵店，位於嘉義市洽綠里(14號店) 。店內以異國情調風格裝潢，油漆顏色斑斕多樣，裝潢好看又討喜。而名為「二丫頭」的涼麵店因為有雙丫頭裝飾，更具有一定可愛度，讓許多遊

43. 有間涼麵

店 新北市有一間涼麵店，為涼麵愛好者提供可口美味的涼麵，是新北市著名的涼麵專門店。店家有多種美味的涼麵口味供您選擇，如蘑菇涼麵、魯肉涼麵、蛋餅涼麵、牛肉涼麵等，所有涼麵都是由專業廚師現場烹製而成，保

44. 佳香涼麵

宜蘭市佳香涼麵是成立於1981年的宜蘭著名涼麵專賣店，因其品質一流且價格實惠而廣受消費者喜愛，每逢熱潮來臨時，都能夠看到不少人士前往店中享受種類繁多的涼麵料理。 宜蘭市佳香涼麵所精心準備的涼麵料

45. lily涼麵涼粉

高雄Lily涼麵涼粉是一種傳統的台灣涼麵涼粉，來自於台灣南部城市高雄的一個優良品牌。它的主要成份是高粱粉，精製的涼麵粉和麵筋，在主要的米粉中加入了鹹魚粉和芝麻粉作為調味料，這樣的混合物使它呈現出特有的

46. 尚禾佳-飯捲-涼麵

彰化縣尚禾佳-飯捲-涼麵是彰化縣最受歡迎的小吃之一，它以經過精心烹具的米飯、醃漬青蔥及豆干為主要材料，以芒果糕餅皮捲製而成，結合台灣風味，添加少量肉醬和豆瓣醬，口感Q軟，外皮焦脆，不但可以搭配涼麵，也

47. 鳳之味涼麵•涼皮

高雄鳳之味涼麵•涼皮是一種由台灣高雄地區出產的涼麵、涼皮特色餐點，它是許多台灣人的最愛之一。 高雄鳳之味涼麵•涼皮的主要配料是麵粉和鹽，一般會加入其他辛香料，如蔥、蒜、九層塔，甚至新鮮蝦、花枝或肉片

48. 空軍涼麵

台北空軍涼麵是一間知名的台灣本地涼麵品牌，店鋪遍佈全台各地，有著深厚的歷史背景。即使是冷冷的冬天，台北空軍涼麵也是台灣人非常喜愛的涼麵店之一。 台北空軍涼麵提供多種口味的涼麵，其中最受歡迎的是原

49. 哈囉涼麵

嘉義哈囉涼麵創業於1948年，是嘉義最古老的涼麵店之一，即使經過許多年仍舊能維持傳統味道，而且口碑見了一躍升溫，現在已極力拓展嘉義涼麵業務。 嘉義哈囉涼麵擁有多種口味，可供選擇，其中包括台灣本土涼麵

50. 川味涼麵