食店 新北市阿強專業牛肉麵涼麵食店自創立至今,門口的口碑傳說一直穩定的走高。店家以精心熬製的湯頭聞名,湯底穩定且濃郁,油膩豐盈肉汁鮮美,用心研發出獨特的麻辣涼麵配搭,讓客人們拒絕不了口感上的驚喜;在食材方面,堅持新鮮與品質,不斷改良改進,讓客人可以安心享受美食;每道菜式均由店家親自料理,讓客人可以品嚐到傳統客家古早味,吃出店家的用心以及熱情。**** 以上資料來自網路搜尋及整合,僅供參考 ***
新北市阿強專業牛肉麵涼麵(以下稱涼麵)是一款特色湯頭配料食品,具有以下特色: 一、 涼麵以新鮮蔬菜加上特色牛肉精心調製而成,牛肉經高溫烹煮而成,肉質呈現Q彈的口感,搭配新鮮蔬菜口感十足,保留食材本身的美味。 二、 涼麵的湯頭更是精心把關,主要使用鹽、料酒、醬油、糖、醋等天然調料,搭配上芹菜、花椒、九層塔等多種調味品,湯頭清澈濃稠,清爽不膩口,具有相當的特色口味。 三、 涼麵的湯底更是獨特,不同於傳統的乾涼麵,它的湯底堅持以適量水添加一定量的料酒、米醋、芝麻油等調料熬煮而成,湯底濃稠不油膩,維持涼麵本身環境清新的同時,口感更加鮮美。
大部分使用者都是相當讚好新北市阿強專業牛肉麵涼麵的,他們指出涼麵的厚度適中,口感紮實,而且牛肉的品質相當不錯,醬汁也恰到好處,不會太濃也不會太淡,相當適合當作大餐涼麵。此外,餐廳的環境乾淨溫馨,服務品質也很好,低價格又受到許多客人的喜愛。
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