【臭豆腐餐廳美食】推薦，色香味俱全的美食盛宴餐廳

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1. 南陽臭豆腐

台中市南陽區臭豆腐是一種台灣本島地區著名的客家小吃，是以豆腐為主要成分製作而成的一種油脂豐富及特殊風味的小吃。 傳統臭豆腐的製法特色為運用豆腐、豬肉、醃料及豆腐皮合併而成，而製作臭豆腐的過程中需要掌

2. 臭豆腐行動車小攤

南投縣的臭豆腐行動車小攤，可以說是在南投縣非常流行的一項美食，最早始於2006年，每天在南投縣許多偏遠處都有出現，甚至於有些地方可以買到臭豆腐行動車小攤。臭豆腐有很多不同品種，像豆腐餅、豆腐湯、豆皮等

3. 阿婆素食臭豆腐麵攤

南投縣阿婆素食臭豆腐麵攤是一間非常受到本地人和遊客喜愛的素食小吃店。 攤位位於台灣南投縣埔里鎮，每天都會由店家早上出門採購食材，為顧客提供新鮮美味的臭豆腐麵。 阿婆素食臭豆腐麵攤的特色就是他們以

4. 龔記臭豆腐

。 高雄龔記臭豆腐是位於高雄大樹的經典老店，由龔記老闆娘親自經營。店內提供廣大的臭豆腐選擇，如特級臭豆腐、竹蔗豆腐、蝦豆腐、紅豆腐等，豆腐以新鮮豆腐製作而成，風味香而無起塵，且口感綿綿如絲，加上特製

5. 無名臭豆腐大腸麵線糊

台中無名臭豆腐大腸麵線糊是台中的一道招牌美食，是一種以豆腐及豬大腸為主要原料的特色麵線糊，除此之外，還有雞腿肉、金針菇、木耳及豆干等配料，再搭上現炒現煮的蒜頭蔥酥，使得口感香辣多汁，風味非常独特。

6. 極臭臭豆腐專賣

、獨特性、服務！ 桃園市極臭臭豆腐專賣是一間以豆腐為主題的店鋪，此店在桃園市有著很高的聲譽，因為極臭臭豆腐的製作方式有其獨特之處，所以得到了一大票顧客的喜愛並且被譽為桃園市的美食標誌。 此店鋪的特

7. 勞工夜市排隊臭豆腐

高雄勞工夜市排隊臭豆腐這間商家是經營臭豆腐的「秀明豆腐」，店家已被譽為「臭豆腐之家」，臭豆腐的配方由台中老師傅所分享，因其成功排隊而歷久不衰，夜市嘉肯了店家用心設計的美食，也讓人們品嘗到台南最美味

8. 素食臭豆腐 火車飯

雲林素食臭豆腐火車飯是屬於台灣傳統素食料理的一種，在雲林縣前鎮鎮市中心每天湧現大批人潮，從鄰近的火車站返家、回學校的學生都會停下來享受這一美味。 雲林素食臭豆腐火車飯的特色在於它採用當地地方特產現做

9. 阿秋臭豆腐

嘉義阿秋臭豆腐是位於嘉義市的一家老字號傳統小吃店，臭豆腐由傳統醃漬技術而來，而傳統醃漬技術是按照古法完成，將豆腐放入洗淨的罐子中，加入精心調製的黃鹽混合物，將豆腐充分沉淀一個月，這種極具特色的臭豆腐，

10. 台南 古早味 虱目魚湯 鍋燒麵臭豆腐

桃園市台南古早味虱目魚湯鍋燒麵臭豆腐是一間以傳統古早台南味為主題的餐廳，堅持台南本土的古早料理，是當地人深受喜愛的傳統餐廳。餐廳設有簡潔明亮的用餐空間，提供顧客舒適的用餐環境，並保持不斷創新，為食

11. 懷念泡菜臭豆腐

新北市懷念泡菜臭豆腐，是來自新北市萬里區慶安里的美味小吃，此小吃以泡菜、臭豆腐為主要原料，炒熟後變成一道美味家常菜。 在新北市，此菜十分受人歡迎，常被用來慶祝婚禮、宴請客人以及作為美食活動的必然菜色

12. 新明路肉圓＆麵線＆臭豆腐

台北新明路肉圓＆麵線＆臭豆腐是在台灣台北市新明路的一家著名的小吃店，主要以肉圓、麵線和臭豆腐為特色。肉圓是以去骨豬肉頭、豬五花、豬血、粗粒糯米和蛋拌成的餡料，外皮則使用搓粉製作而成，口感Q彈有嚼勁，入

13. 阿雀姨陽春麵臭豆腐

台南阿雀姨陽春麵臭豆腐是台南延平區的一家老店，由陳雀姨創辦於1955年，由後代延續經營至今。 姨陽春麵的臭豆腐是以歷史悠久的配方烹製而成，豆腐質地柔軟，搭配鹹香口感的臭腸，讓人口水直流。豆腐上

14. 一派胡塩酵素臭豆腐楠梓店

、觀點等 高雄一派胡塩酵素臭豆腐楠梓店是高雄楠梓一帶最受歡迎的傳統小吃店。臭豆腐可以說是全台最受歡迎的小吃之一，而高雄一派胡塩酵素臭豆腐則是本地客家臭豆腐中的傳統之一。 在高雄一派胡塩酵素臭豆腐的

15. 江蘇臭豆腐

高雄江蘇臭豆腐是一間創立於歷史悠久的小吃行，位於高雄市岡山區，距離捷運西苓站步行約10分鐘。它以傳統的方式烹飪江蘇臭豆腐，堅持工藝純粹，但在口味方面卻是獨樹一格，味道鮮美、開胃可口、多汁又脆，為吃

16. 東港莊記臭豆腐麵食館

屏東縣東港莊記臭豆腐麵食館為台灣屏東縣東港區民衆所喜愛的一家美食店，主要供應「鹹豆腐麵」及「臭豆腐麵」等獨特的東港風味餐點，而以「臭豆腐麵」最著名，據說創店已超過50年，是東港傳統美食代表之一！莊記臭

17. 脆皮麻辣臭豆腐大腸豬血湯肉圓

台北脆皮麻辣臭豆腐大腸豬血湯肉圓是一道傳統台灣美食，由臭豆腐，大腸，豬血，肉圓等多種食材烹調而成，以麻辣醬作為醬汁，. 加上熱氣騰騰的熱湯，吃起來特別香甜，而臭豆腐上方炸出來的脆皮更是讓人分外動聽，更

18. 大里國稅局無名臭豆腐麵攤

台中大里國稅局無名臭豆腐麵攤是以臭豆腐為主要底料的賣場，位於台中市大里區國稅局對面的公園裡，開放時間是每天下午4點到晚上9點。 臭豆腐是該攤位的主打商品，賣的兩種份量有大份和小份，大份的價格為35元

19. 玉里臭豆腐X鐵工廠

高雄產的臭豆腐是極受歡迎的小吃，而「玉里臭豆腐&鐵工廠」就是來自台灣高雄的臭豆腐傳統製作手藝的最佳選擇。 玉里臭豆腐&鐵工廠生產的臭豆腐，時常引來客家朋友朝聖，在極為狹小的坐位品嘗，比起一般的臭豆腐

20. 阿堡臭豆腐

21. 阿昌麵線臭豆腐

說到台灣美食，台北阿昌面臭豆腐是必吃的一道菜。它起源於迷人的台灣台北市，是這個城市最受歡迎的菜餚之一。這道菜的傳統版本是用臭豆腐、拉麵、肉末和各種調味料做成的。美味又簡單的阿昌面臭豆腐，世世代代深受當

22. 繼光美惠臭豆腐

台中繼光美惠臭豆腐是台中的老店，位於台中市西屯區台灣大道二段1020號，於民國71年開業以來，一直以來臭豆腐產品傳承家風，對於臭豆腐這美味的大國廚品，繼光美惠堅持細心烹調，尤其以其獨門秘方招牌臭豆腐而

23. 美濃劉家臭豆腐

高雄美濃劉家臭豆腐是一家傳承了二十多年的老店，坐落在高雄市美濃區民生村，以出產的劉家製法做成的臭豆腐而聞名於世，提供現炒的招牌臭豆腐讓客人品嚐，讓許多人爭相為之趨之若鶩。 這家店的豆腐配以新鮮的

24. 彩香臭豆腐

彰化縣彩香臭豆腐是台灣南部彰化縣的一種地方小吃。它看起來像一個小圓餅，由豆腐粉、肉碎、蔥、蒜、洋蔥等多種香料調和而成，然後炸到金黃色，再沾上一層淡淡的麻醬汁，賣相非常可愛。 臭豆腐的口感十分的香Q，

25. 里長伯麻辣臭豆腐

台北里長伯麻辣臭豆腐是台北市艋舺區早期的小吃店，創業至今已有80多年的歷史，由里長伯創辦人伯麻為代表的三代傳承而來，是台北老字號小吃店之一。其餐廳擁有一個極具特色的風格，建築外觀是古典的清朝風格，古老

26. 范家臭豆腐 肉羹麵線

今天要介紹的是台灣雲林縣范家臭豆腐、肉羹麵線，該產品主要由雲林縣范家臭豆腐店提供，在雲林縣是一個很受歡迎的小吃。 首先，范家臭豆腐是台灣代表性食物之一，它是由范家臭豆腐店製作而成的，它的主要原料是豆

27. 品格臭豆腐鍋

高雄品格臭豆腐鍋是高雄市最受歡迎的熱門料理之一，由廣東鹹豆腐拌上高雄當地的新鮮素材熬煮而成，口感濃郁、細緻、多汁，鮮嫩可口，除了豆腐外，還加入了豬肝、麻竽蔥、雞蛋、蝦仁等鮮美的配料，為高雄的菜單增添不

28. 老陳臭豆腐

桃園市老陳臭豆腐是桃園非常有名的傳統小吃。老陳臭豆腐是由老陳家族經營已久的經典產品，口味多變，歷史悠久。 老陳臭豆腐以桃園附近山區的小麥和新鮮豆腐製作而成，口感獨特而又香醇濃郁，是桃園極為受歡迎的小

29. 南台灣福菊臭豆腐鍋

高雄南台灣福菊臭豆腐鍋是高雄市特有的一種小吃，它深受當地居民喜愛，也為外地人所熱烈推崇。 這道菜具有濃厚的當地風味，它選用自家種植的福菊醃製而成，再與厚頭臭豆腐結合，融入了豐富的蛋白質、鈣、銅、維他

30. 萬丹阿國臭豆腐分店

屏東縣萬丹阿國臭豆腐分店是位於屏東縣東港鎮的一家知名的臭豆腐店。該店經營了30多年，以其精心製作的頂級口味臭豆腐而聞名。該店采用當地新鮮的食材，為顧客提供各種健康美味的臭豆腐及其它佳餚，受到當地百姓的

31. 台北深坑臭豆腐

高雄台北深坑臭豆腐是高雄最著名的小吃之一，主要是一種具有一股刺激的油腻的臭味的豆腐，是高雄山水城市的一大名稱。臭豆腐的主要成分是豆腐加上少量的豆乾，最上面還加上一層脆炸的豆粉，搭配芝麻、醬油、蔥花等調

32. 醬將好·臭豆腐香豆包麻辣鍋

高雄醬將好·臭豆腐香豆包麻辣鍋是高雄醬將好的一道招牌菜，非常受歡迎。臭豆腐和豆包的結合，搭配麻辣鍋醬汁，很有變化與特色，口感超香，入口即化。本店麻辣鍋醬汁采用鮮嫩的鮮蝦粉及豬絞肉的菜脯熬製而成，香氣扑

33. 天下第一臭豆腐牛肉羹油飯

台中天下第一臭豆腐牛肉羹油飯是由台中市大甲區開車店的豆腐牛肉羹油飯而聞名，她以台南店中牛肉羹為基底，加上臭豆腐增添酸甜的滋味及豆腐的口感，使整份油飯變得更加濃郁。 店內的美味，在堅持傳統的蒜蓉和香蔥

34. 大桶麻辡臭豆腐

高雄大桶臭豆腐是一種廣受歡迎的高雄小吃。它的主要原料是大豆，經由抹穀和熬煮，制成豆漿後倒入大桶中。豆漿在室溫下晾乾後，加上臭豆腐粉即可。整個製作過程從抹穀到裝入禮盒中僅需半小時左右，並且兩磅大豆可以製

35. 天品 臭豆腐

台南天品臭豆腐是台南最出名的小吃之一，它是由部分豆腐、米漿、油醋、糖、蚝油等調味品混合制成的小吃。它非常有口感，酸甜口味，非常香，海鮮味配合豆腐的口感，滿足了大部分台南人的口味。臭豆腐是台南當地熱門的

36. 古早味麻辣臭豆腐

新北市古早味麻辣臭豆腐是新北市提供餐飲服務的一家小型店鋪，位於台灣新北市，從台北車站步行約10~15分鐘即可到達。 由於特別的鮮味和東南亞滋味，新北市古早味麻辣臭豆腐店從1994年便開始運作。

37. 臭很大臭豆腐

新竹縣臭很大臭豆腐是一家位於新竹縣的老字號專賣店，自民國八十年開始營業以來，以精湛的製豆技藝和濃郁的臭味聞名於新竹縣。店內的豆腐系列品種俱全，有原味、蒜頭等多種風味，每一款都有著濃郁的臭豆腐味，佐

38. 文元街陽春麵臭豆腐

雲林文元街陽春麵臭豆腐是位於台灣雲林文元街的一家小吃店，以濃郁的臭豆腐風味聞名。店内營業時間為每天早上七點開始，在住宿客源比較多的時候，也會提早開始販賣。 店裡的臭豆腐是由在地產出的豆腐炸起來，然後

39. 阿榮臭豆腐

40. 臭豆腐藥燉排骨

新北市臭豆腐藥燉排骨是一道歷史悠久、受到許多客家文化研究者歡迎的客家美食。 它由一小塊排骨，用上等的豆腐和調味料，最後以臭豆腐燉製而成。排骨的肉質較為嫩滑，臭豆腐帶有香辣的香氣，佐以其他調料更加增添

41. 柳仔林臭豆腐

嘉義柳仔林臭豆腐是嘉義市最有名的地方小吃之一，有很多老字號店家在此售賣。他們使用傳統的臭豆腐製作方式，以純正天然的物料並著重於烹飪技術，為消費者做出頂級的味蕾享受。 柳仔林臭豆腐的表面很酥脆，而內部

42. 國姓臭豆腐

國姓臭豆腐是台灣南投縣國姓鄉的一道美食，由豆腐、油蔥酥結合而成。臭豆腐在台語中有香而膩的意思，吃起來有鹹味，也有炸豆腐的煎炸豆腐是更甜的情況，但均是豐富的熱量來源。 國姓臭豆腐在台灣南投縣是一道非常

43. 楊記 臭豆腐 脆皮

及美食 高雄楊記臭豆腐店是位於高雄的一家老字號小吃店，是高雄必光顧的經典小吃店之一，楊記臭豆腐以其獨特的口味和傳統口味聞名，是一家有百年歷史的老店，能吃到歷久不衰的臭豆腐。 楊記臭豆腐的特色就是以

44. 閻記臭豆腐

台中閻記臭豆腐是台中市著名的地方小吃之一，店鋪位於台中市西屯區。老闆閻先生自經營多年，深受當地人的喜愛，也吸引了遠道而來的客人。 台中閻記臭豆腐的特點是經過精心醃製的醬汁，醬汁中有芥末、醋、蔥、蒜和

45. 鹿港蚵仔麵線 臭豆腐

南投縣鹿港蚵仔麵線臭豆腐是南投縣鹿港當地特有的料理，以蚵仔、豆腐和臭豆腐為主要原料，以日式湯底細緻地調和而成，湯頭由豬骨、韭菜，以重濃的魚露湯底煮成。鹿港蚵仔麵線臭豆腐最具特色的就是結合了台灣本地特色

46. 逐臭留香 臭豆腐世家

高雄逐臭留香臭豆腐世家是位於高雄的老字號專賣店，臭豆腐世家從1973年開始，為高雄發揚光大而創立，對周邊環境發出厭惡的氣味，臭豆腐世家想要解決，他們趁著臭豆腐的臭氣再加上專利配方製造出非常來健康及無污

47. 阿太伯臭豆腐

台南阿太伯臭豆腐這間商家，是台南一家著名的臭豆腐店，創立於西元2010年，一直以來，受到很多消費者的歡迎，是一家充滿歷史與文化的老字號。 台南阿太伯臭豆腐店採用台灣傳統的烹調方式，熬煮比一般臭豆

48. 台北城麻辣鴨血臭豆腐長安店

台北城麻辣鴨血臭豆腐長安店是位於新北市在長安街上的美食店家，店老闆經營多年，熱心服務，店內環境潔淨舒適，且提供免費wifi，可以讓消費者等待訂購的時間更加有趣。店家招牌菜，也就是臭豆腐，口感鹹香與重口

49. 五湖黃昏市場迪哥臭豆腐

高雄五湖黃昏市場迪哥臭豆腐是位於台灣高雄五湖黃昏市場的一間傳統小吃店，由迪哥老師經營經營二十多年，以口味古早味的臭豆腐風靡全台。它的臭豆腐以臭豆腐為主加入其他醬汁去調配，色香味俱全，臭豆腐的湯頭更

50. 老黃家清蒸麻辣臭豆腐

嘉義老黃家清蒸麻辣臭豆腐是一道特色餚料，是由豆腐加上麻辣醬和蒜頭等調味料烹調而成，香味濃郁。口感細膩，軟熟，放行的口感，入口清蒸的豆腐，帶有一股辣香，但不會太過辣，非常香。特別是辣，油，酸，甜之中均衡