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國姓臭豆腐
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國姓臭豆腐是台灣南投縣國姓鄉的一道美食，由豆腐、油蔥酥結合而成。臭豆腐在台語中有香而膩的意思，吃起來有鹹味，也有炸豆腐的煎炸豆腐是更甜的情況，但均是豐富的熱量來源。

國姓臭豆腐在台灣南投縣是一道非常著名的小吃，由豆腐和油蔥酥結合而成，口感鹹淡又酥脆，有點臭但吃起來非常美味。國姓臭豆腐的製作技術有許多，要維持它的風味，可以拌入洋蔥、蒜頭等調味料，也可以加入蝸牛膏更上一層拿手好菜。

建議在南投去旅行，一定要去嚐嚐這一道地道的小吃，這是南投縣有名的著名特色小吃，觸地而生的感覺。
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地址

✉  號, No. 250中興路國姓鄉南投縣台灣 544 (行車路線)

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特色

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南投縣國姓鄉的臭豆腐是台灣本地特產，具有特殊的口味和香氣，受到許多觀光客的喜愛。

第一條：南投縣國姓臭豆腐具有特殊口感，其中特殊的味道來自於添加的醬油和節慶菜所加入的多種天然香料。

第二條：南投縣國姓臭豆腐口感酥脆，在製作過程中會將豆腐用鹽水浸泡，並且施以拍打使其形成獨特的口感。

第三條：南投縣國姓臭豆腐味道香而不膩，而且因使用新鮮的豆腐及原料而不會有不必要的殘留，風味更加的清新。

第四條：南投縣國姓臭豆腐受到廣大觀光客的喜愛，每年都有大量觀光客前往國姓參觀及購買臭豆腐，以享受特有的台灣美食。

評論

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國姓臭豆腐店的大眾評論紛紛歡迎：

1.「臭豆腐很有特色，滋味特別鮮美！醬汁辛辣的味道很濃郁，簡直是一碗會讓你想再要一碗的臭豆腐。來南投縣的朋友不要錯過這裡的臭豆腐，會讓你難忘的回味！」

2.「店家的臭豆腐是用新鮮的豆腐製作的，口感酥軟豐富，醬汁也很好吃，天氣越來越冷，熱乎乎的臭豆腐很適合冬天的味覺！」

3.「上次去國姓臭豆腐店，來了一碗超大份量的臭豆腐，又臭又香，口感很細緻，裡面的醬汁也是特別的好吃，我跟朋友都很喜歡，真是太棒了！」

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