【薑母鴨餐廳美食】推薦，色香味俱全的美食盛宴餐廳

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1. 168薑母鴨-嘉義市餐廳-養生雞-各式快

理念 嘉義168薑母鴨-嘉義市餐廳-養生雞-各式快這間的商家，著名的嘉義美食之一。他們位於嘉義市舊城區甘文街，毗鄰嘉義車站，座落於嘉義鬧區近側，交通非常便利。 這家店提供高水準的料理，以薑母鴨為主

2. 霸味薑母鴨員林店

彰化縣霸味薑母鴨員林店是一家位於彰化縣員林鎮中心附近的知名小吃店。自1960年創立以來，店面已經被當地人民廣泛認可為芋頭湯和薑母鴨的經典小吃。從製作到準備，都以手工方法完成，以確保質量和口感。芋頭湯非

3. 帝元薑母鴨

台南帝元薑母鴨是台灣最出名的美食之一，它被認為是餐桌上的瑰寶。它的養分豐富，鮮美可口，鴨肉嫩滑，甚至被視為健康美食，尤其是蕃茄、蔥、薑片和其他的調味品給它增添了濃郁的香氣和口感。 台南帝元薑母鴨可以

4. 霸王紅面碳燒薑母鴨 板橋分店

新北市霸王紅面碳燒薑母鴨板橋分店是位於台灣板橋區的餐廳，該店以提供美味的正宗薑母鴨而聞名於台北地區。它的外觀看起來非常有特色，從外部看已經能夠感受到不少傳統風格，室內裝潢也很有特色，除了大飯桌和戶外座

5. 漢棋薑母鴨

6. 帝王食補 百合店薑母鴨美食火鍋餐廳晚餐

7. 嘉味薑母鴨

觀 台北嘉味薑母鴨位於台北市忠孝東路一段，是一間家傳秘方的鴨肉專門店，以薑母鴨為獨特特色，已有超過30年的歷史。薑母鴨是嘉味薑母鴨的最受歡迎的料理，它以薑黃粉為特色，和醃製椰子油、新鮮薑末為主要料理

8. 老帝王薑母鴨

？ 雲林老帝王薑母鴨是臺灣雲林縣的一道傳統名菜，以薑母鴨為主要食材，加上薑、蒜、洋蔥和花椒等調味，熬煮出紅潤可口的湯頭，把鴨肉醃製至紅潤多汁，口感鮮美香甜，是台灣名菜中不可多得的珍品。

9. 後昌帝王薑母鴨

高雄後昌帝王薑母鴨位於高雄市小港區灣裡路77號，是一家以薑母鴨為招牌的傳統餐廳。 薑母鴨的特色是改良自明代宮廷料理，用水煮鶯鴨，再淋上薑母醬汁，讓鴨子的肉質濕潤又胖嫩。鴨肉肥瘦適中，調味清淡溫和

10. 鼎味炭火薑母鴨員林總店

11. 帝王食補 世貿店薑母鴨美食火鍋餐廳晚餐

12. 黑毛薑母鴨

高雄黑毛薑母鴨是台灣特產，又名「高雄薑母鴨」，它是一種獨特的水禽類，由樟樹夾層漁港溪及高雄港區內繁殖激鬱。 這種鴨最具特色的地方在於，它體形肥硕，頭尾頗為粗大，而靠近喙的部分則比較細小，毛色為深褐色

13. 大唐薑母鴨

台北大唐薑母鴨是位於台北士林的知名豬腳店, 自從創立以來， 台北大唐薑母鴨已經延續著一百多年的傳統台灣美食文化。店家的概念是以用新鮮食材制作出多元化的台灣美食，提供台灣美食文化的深度見解及品嚐者一

14. 帝王食補 嘉義店薑母鴨美食火鍋餐廳晚餐

15. 帝王食補 五甲店薑母鴨美食火鍋餐廳晚餐

16. 第一番薑母鴨

彰化縣第一番薑母鴨是台灣彰化縣在清朝乾隆年間推行的特產，屬於湖畔所飼養的蜡嘴野鴨。它們產自彰化縣深山湖泊河口，為湖濱所飼養，是該區特產之一。湖畔所飼養的母鴨，肉質鮮嫩多汁，比一般野鴨肉更加細嫩可口。

17. 帝元薑母鴨 右昌店

台灣最具代表性的滷味料理—高雄右昌店的帝元薑母鴨，是以新鮮薑汁，以及千層薑母醬拌炒而成的一道美味滷味。 這是一道用新鮮薑汁炒製而成的特殊美味料理，它獨特的香味及口感，令人難以忘懷。 因為帝元薑母鴨主要

18. 阿毛薑母鴨

彰化縣阿毛薑母鴨位於彰化縣鹿港鎮省政府路上，這裡向來以豐富的文化和飲食文化而著稱，此店也不例外，作為彰化多年來廣受好評的美食，當地人和外地人都喜歡這間店的餐點，以及好的服務。 阿毛薑母鴨店的特色

19. 帝王原味薑母鴨

台中帝王原味薑母鴨是台灣非常有名的一道料理，可以說是台中、乃至台灣代表性的美食之一。台中帝王原味薑母鴨原來來源於台灣的早期的民間料理，直到後來才在台中地區漸漸流行起來，現在已經成為台中的地方美食，也被

20. 桐國薑母鴨

台南桐國薑母鴨是台南特有的食品，是由台南桐國餐廳提供的傳統中式鴨肉料理。它是用桐國特色的薑母菜配料混合鴨肉肋材料製成，再用桐國獨有的醃料包裹全鴨，放入烤箱中烤上色，表面酥脆多汁，內部的鴨肉鮮嫩多汁，令

21. 阿菊薑母鴨

雲林阿菊薑母鴨是台灣雲林縣常見的一種美味佳餚，它是以薑為主要原料，結合阿菊等調味品製作而成，整體味道濃郁香甜，口感柔軟，滋味鮮美。 阿菊薑母鴨的製作過程相對比較複雜，首先需要對母鴨進行清洗，然後加入

22. 公館薑母鴨

。 苗栗縣公館薑母鴨是苗栗縣的一道傳統名菜，由於PIXTA的口味獨特，而且用料考究，經常令人回味無窮，因此而聞名。薑母鴨大概是一種醃製菜式，由於它拥有豐富的風味，而且適合在苗栗縣料理中出現此等口味，

23. 霸王紅面炭燒薑母鴨

台北的霸王紅面炭燒薑母鴨是一個傳統台灣名菜，在台灣範圍內，以及國際名菜中都很有名氣。這道菜以原隻鴨肉（檸檬鴨或棕鴨）為基礎，再加上特製的料理醬料，紅棗、肉桂、薑和蔥花等調料，烹調出外酥內嫩，香氣扑鼻，

24. 帝王食補 大興店薑母鴨美食火鍋餐廳晚餐

25. 帝王食補 新豐店薑母鴨美食火鍋餐廳晚餐

26. 帝王食補紅面薑母鴨大里店

台中帝王食補紅面薑母鴨大里店是位於台中台灣的知名美食餐廳，於民國89年（2000年）開業以來一直以獨到獨家烹調為台中餐廳的經典美食，以獨特的古早台灣菜餚風格作為其特色。 台中帝王食補紅面薑母鴨大里店

27. 鴨味仔紅面薑母鴨 湖口店

及環境 新竹縣鴨味仔紅面薑母鴨湖口店是一家設於湖口的中式小吃餐廳，供應當地熱門的紅面薑母鴨、蝦仁蛋炒飯、蝦堡等美食。店內環境整潔、溫馨，經常吸引許多客人光顧。 鴨味仔紅面薑母鴨湖口店以正宗的傳統手

28. 寬華薑母鴨

台中寬華薑母鴨是台中長期以來最受歡迎的小吃之一。薑母鴨是用鴨肉和調料，加上醃料，搭配甜薑醬烹調而成的美味料理。台中特有的薑母鴨具有豐富的料理特色，以口感鮮美為主，肉質鬆軟，帶有淡淡的甜味和薑香氣。另外

29. 鳳凰食補薑母鴨

30. 上等食補薑母鴨

台南上等食補薑母鴨是台南特別的美食，遠近馳名。它是用新鮮的母鴨、彈性薑汁、蔥花、姜片、蝦米、香料、雞湯等拌成的獨特湯頭，後加上櫻桃蕃茄和醃料，製作出來的母鴨嫩滑多汁，絕對美味無比。不僅滋補及美味，還能

31. 上新薑母鴨

台南上新薑母鴨是位於台南市中西區的一間知名的餐廳，以香氣四溢的薑母鴨為特色菜式而聞名。自1985年以來，餐廳始終受到台南和台灣人民的歡迎，受到極高的評價，已經成為傳統的名菜之一。 台南上新薑母鴨

32. 安平薑母鴨

安平薑母鴨位於台南市安平區，是著名的台南名店，已有過半世紀的歷史，是台灣超過50年歷史最古老的薑母鴨店鋪。料理秉持創新與傳統的堅持，而安平薑母鴨用心烹調出的美味做出了台灣传统的口味，加上安平區的布

33. 皇朝薑母鴨

34. 至尊紅面薑母鴨

屏東縣至尊紅面薑母鴨擁有久經沙場磨練的技術和再造的經驗，深受國內外消費者的歡迎，為聚餐、重要節日的利器。至尊紅面薑母鴨的家鄉是屏東縣，擁有孤鴨、野鴨、蜜鴨，紅面薑母鴨是最獨特的護甲鴨，肉質細嫩，滋

35. 虎尾帝王御品薑母鴨

雲林虎尾帝王御品薑母鴨是位於雲林虎尾的一家著名的餐館，從他們開業以來，一直受到十分多的好評。它的獨特之處在於它提供獨特的蔬菜醬汁，搭配上特別精緻的料理，增添了食物的多樣性及口感。它家用新鮮蔬菜搭配

36. 皇茗薑母鴨大寮店

高雄皇茗薑母鴨大寮店位於高雄大寮區，是一家知名的家庭式餐廳。店內提供各種精緻美味的菜餚，讓您能夠一次品嚐到美食精髓。店內以薑母鴨為主，而它的薑母鴨是以最新鮮的食材烹製出來的，搭配著它自家製作的醬汁，香

37. 霸味薑母鴨木新店

38. 帝王薑母鴨(南屯店)

台中帝王薑母鴨(南屯店)是一間極具特色的小吃店，位於台中市南屯區。 自從它在2010年開業以來，它就一直受到當地消費者的歡迎。它的獨特而獨特的味道使它機會獲得許多正面評價，並成為南屯區人氣小吃

39. 帝王食補薑母鴨羊肉爐木柵店

台北帝王食補薑母鴨羊肉爐木柵店位於台北市信義區，為一間歷史悠久的餐廳，是東北亞傳統台語料理的代表之一。餐廳採用台灣特有料理方式，提供鮮烤鴨、薑母鴨、羊肉爐和木柵等多種菜式，其菜色經過精心烹調，均以新鮮

40. 帝王胡家薑母鴨

的菜單 一、招牌菜 1. 帝王紅燒胡家薑母鴨 這道招牌菜是以微辣紅燒湯汁浸泡出來的胡家薑母鴨，裡面每一塊鴨肉都肥美極多汁，品嚐起來口感滑嫩，又帶有一種甜辣的風味，鮮嫩可口，非常美味。 2.

41. 大紅蕃薑母鴨

台東縣大紅蕃薑母鴨是一間以台東特有紅蕃薑母鴨為核心產品的專賣店。與一般傳統母鴨店不同，它特色在於以特有的台東紅蕃薑為重點，混合於母鴨的料理中，給民眾帶來獨特的口味體驗。 台東縣大紅蕃薑母鴨的特色

42. 食裡洋場 薑母鴨＆羊肉爐

新北市食裡洋場薑母鴨＆羊肉爐是位於新北市北投區的一家傳統羊肉爐店，歷史悠久，開店已經超過30年了。店家以“羊肉爐＋薑母鴨”聞名，以傳統口味和獨有的烹飪技術料理創造出專屬於自己，口感濃郁的羊肉爐。店

43. 皇茗炭燒薑母鴨左營文自店

高雄皇茗炭燒薑母鴨左營文自店是位於台灣高雄左營的知名餐廳，因為其獨特香氣及風味而深受高雄人的歡迎。左營文自店的宗旨致力於提供最優質的餐點，以及良好的客戶服務，以展現炭燒薑母鴨的最佳特色。店內裝潢以

44. 鄉土薑母鴨

台中鄉土薑母鴨是台中市特有的傳統料理，可以說是台中的地方名物之一。它是一種土產食物，吃起來味道非常鮮美，令人難忘。 台中鄉土薑母鴨是一種以薑母湯為基底的鴨肉菜餚。鴨肉品質上乘，肉質較脆，而薑母的湯汁

45. 霸味薑母鴨前鎮店

及抗議 高雄霸味薑母鴨前鎮店是位於台灣前鎮的一間知名的薑母鴨湯店，有許多年的歷史，有一點老字號的氣息。高雄霸味薑母鴨前鎮店以他当家的薑母鴨湯為最大特色，以天然原料為基礎，大骨甘甜，湯頭清香，肉質細嫩

46. 周皇薑母鴨

台南周皇薑母鴨是台灣著名的招牌菜之一，以台南市的蛋糕名命名。它的歷史可以追溯到以前的清朝時代，一位台南府官員name周鹿元到一家名叫鹿家的店裡吃過薑母鴨。周鹿元覺得這道菜很好吃，於是就把它帶回去，在宴

47. 四湖全國薑母鴨

雲林四湖全國薑母鴨是一家百多年來在台灣餐飲業中經典的老字號，有著專屬的特色與價值，至今仍受歡迎。 這家店的獨特之處，首先是薑母鴨的獨門秘方，這源自西洋料理傳承，以新鮮的薑為主料，搭配其他純正的材

48. 社皮老店 和記薑母鴨

屏東縣社皮老店是屏東縣的一家歷史悠久的老店。它是一間以捕捉及食用社皮（又名仰頭牙）為主的老店。 店內這款社皮中最讓人津津樂道的是記薑母鴨，這道菜融合了東方與西方的口味，同時賦予它豐富的層次感，而

49. 林李傳螃蟹薑母鴨-高雄旗艦店

高雄林李傳螃蟹薑母鴨-高雄旗艦店，為一家以傳統老字號螃蟹店所經營的現代商家，位於高雄市中區的旗艦店。其特色是活養螃蟹，極其自然及健康，絕不添加任何人工添加物，在傳統的方法提供來自對岸的新鮮及健康的

50. 白河霸味薑母鴨

台南白河霸味薑母鴨就在台南縣白河鎮，是一間受歡迎的霸味薑母鴨店，家族經營管理，店里用料不斤於金錢，把握台灣傳統薑母鴨保存美味的優質原料，加上專業師傅精心打磨出最佳美味，成為受到許多消費者垂青的美味