台東縣無名肉羹麵是台東縣特色料理之一,為客家粥料理的代表之一,嚐起來滋味濃郁、口感香Q。特色為把牛肉與粉絲一起熬煮沸騰,然後加入細麵絲搭配,最後加入蔥花,將其熬煮均勻,最後即可享用。它也有著濃稠的口感
(Taioan Jiaxiang Pork Soup) 家湘肉羹是台東縣一道經典地方小吃,也是有名的料理之一。這道菜色是用滷肉、蔥和毛豆製作而成,煮出來的湯汁濃郁香甜,口感飽滿。家湘肉羹原料使用自家