【麵線餐廳美食】推薦，色香味俱全的美食盛宴餐廳

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1. 將軍麵線

台北將軍麵線原由苗栗縣大湖鄉賴百年老店，興盛至今已有百多年歷史，是台灣老字號之一，以一束束長長的手工麵線，包裹著精美的手工醬料，掛在櫃檯上，如織絲一般細緻可愛，因此有叫「將軍妹妹」的綽號，深受喜愛的台

2. 鹿港廟口麵線糊

彰化縣鹿港廟口麵線糊這間商家位於彰化縣鹿港市廟口，是全台最古老的麵線糊老店之一，原價已經超過八十多歲的歷史，是一間早已傳承下來的老店，在地人對它並不陌生。 鹿港廟口麵線糊這間店面座落在一間老舊的

3. 鳳姐麵線羹

4. 無名臭豆腐大腸麵線糊

台中無名臭豆腐大腸麵線糊是台中的一道招牌美食，是一種以豆腐及豬大腸為主要原料的特色麵線糊，除此之外，還有雞腿肉、金針菇、木耳及豆干等配料，再搭上現炒現煮的蒜頭蔥酥，使得口感香辣多汁，風味非常独特。

5. 麵線ㄟ店

6. 素食香菇麵線養生粥

7. 吳記當歸豬腳鴨肉麵線

新北市吳記當歸豬腳鴨肉麵線這間極具歷史性的老店，以鴨肉為主要食材，來自台南川港一家養鴨與製麵業者，經過多年來的守護和精心調整，凝聚出吳家極具特色的「當歸豬腳鴨肉麵線」。 商家以鴨肉為主要食材，為

8. 雙慈蚵仔麵線五甲店

觀 雙慈蚵仔麵線五甲店位於高雄市五甲街，專門烹製古早味的蚵仔麵線。在五甲街走一段路就可以來到這間熱門的專賣店，店鋪裡不時能聽到客人們歡樂的笑聲，也有很多攤商為了補充日常餐點而紛紛光顧。 雙慈蚵仔麵

9. 賴桑透抽蚵仔麵線

10. 古早味甜不辣 大腸麵線

11. 黃惠麵線羹

12. 原萬華戲院大腸麵線魷魚羹

台北原萬華戲院大腸麵線魷魚羹是一款受大眾歡迎的美食。它是由細細的大腸麵線搭配上鮮美的魷魚湯頭所組成，口感滑嫩開胃，鮮甜可口，是台北原萬華戲院家傳美食。台北原萬華戲院大腸麵線魷魚羹湯頭可口，食材嚴選，以

13. 伍潼當歸鴨肉麵線牛肉麵

首先，雲林伍潼當歸鴨肉麵線就是一家專賣鴨肉麵、牛肉麵及其他肉絲麵的連鎖店。店鋪位於雲林，擁有簡約的店面及優美的裝飾，店內擺放著一整排的麵攤，鮮甜的湯頭跟香噴噴的鴨肉麵線牛肉麵，都讓人開始胃口大開。

14. 米奇大腸麵線

彰化米奇大腸麵線是台灣彰化的一家經典的美食店，它的商標是一隻大腸，於1933年由彰化米奇老先生創立。這家店專門為彰化地區提供精緻可口的大腸麵線，這裡供應的口味多樣，有搭配大腸、雞腿、青蔥等，以及其

15. 麻辣大腸麵線-神岡店

台中麻辣大腸麵線神岡店，位於台中神岡區，是一家著名的麻辣麵線店，擁有豐富多樣的料理以及豐盛的甜點，令人著迷。 店內提供五種不同口味的麻辣大腸麵線，他們分別是香辣口味、咖喱口味、紅油口味、清湯口味和清

16. 現撈肉羹麵線

桃園市現撈肉羹麵線是由台灣原住民族文化料理犁頭源加工而成，它具有台灣特有的正宗原味口感，是值得收藏的珍貴食材。由於犁頭的特殊配方，桃園市現撈肉羹麵線油耗極低，擺爐只需要預備一小匙的食油即可，無需加油或

17. 木新路大腸蚵仔麵線

台北木新路大腸蚵仔麵線為走在潮流尖端的健康腸精美餐點，木新路大腸蚵仔麵線是台北知名的傳統排骨麵線店，位於台北市木新路的一條小巷角落裡，它深受當地人和遊客們的歡迎；以超市話說，它是一種特殊的麵線滋味

18. 新明路肉圓＆麵線＆臭豆腐

台北新明路肉圓＆麵線＆臭豆腐是在台灣台北市新明路的一家著名的小吃店，主要以肉圓、麵線和臭豆腐為特色。肉圓是以去骨豬肉頭、豬五花、豬血、粗粒糯米和蛋拌成的餡料，外皮則使用搓粉製作而成，口感Q彈有嚼勁，入

19. 斗南圓環當歸鴨麵線

雲林斗南圓環當歸鴨麵線是一種以客家風味為主題的手工制作麵線，口感柔軟有彈性，嚼勁十足，全是手工籌備，以美味為原則，將這個傳統客家風味的麵線凝固，極力保留豐富的原材料的香味，令每個食客都能得到新鮮又美味

20. 寧夏夜市-里長伯麻辣臭豆腐鴨血和麵線

21. 大大麵線南投店（素食）

22. 大腸蚵仔麵線

23. 阿豪麵線

24. 阿川麵線

25. 張家麵線

26. 亞洲大腸麵線

新北市亞洲大腸麵線是一間位於新北市的小吃店，以特殊口味的亞洲大腸麵線為主打。店內以極具立體感的醬料為精髓，並以各種口味俱備的大腸組合為招牌菜，搭配豚骨湯或是藥膳湯，讓食客們能品嚐到濃郁香氣及醬汁香料。

27. 阿鑫麵線

阿鑫麵線是位於新北市板橋區的小吃店，主要為黃金薄片炸醬麵而聞名，特別受到許多當地人以及外地遊客的青睞。店家以醬油、蔥、薑為基礎，將醬汁包裹在切碎的薄餅上，然後將它們炸到黃金棕色，最後放上新鮮水果、海苔

28. 芳棋大腸麵線

29. 153麵線臭豆腐

30. 當歸鴨豬腳麵線

台中當歸鴨豬腳麵線是台中一個著名的餐廳，自從上世紀八○年代開放營業以來，它就讓人們會心一笑的美味湯頭、濃郁的豬腳麵線以及鮮香的鴨肉就吸引許多消費者。這個餐廳位於台中市中心，它的室內裝修很溫馨，既能讓客

31. 蘆洲榮花枝羹 大腸麵線

蘆洲榮花枝羹大腸麵線是台灣著名的滷水料理，源起於新北市蘆洲的家傳經典料理，特色是用新鮮榮花枝一併搭配大腸製作而成的滷水料理，它口感鮮甜酥脆，具有蘆洲風味。此料理主要有兩種材料，一是大腸，另一種則是新鮮

32. 厚呷鹿港大腸麵線

33. 素食芋香鹹粥麵線羹

桃園市素食芋香鹹粥麵線羹這間商家位於台北市萬華區，佔地面積約100坪，內部設有簡易桌椅座位，供民眾在店內賞食，亦有外帶服務，環境整潔舒適，是一間相當受歡迎的商店，特別是婚禮上常被挑選。 該店企業

34. 台灣麵線-西屯店

35. 高味古早味麵線

高雄高味古早味麵線店為客家文化精髓之體現，自1947年創立以來，一直秉持著質優技術的要求，把專業的製作和傳統的口味完美的融合在一起，從而形成出一種獨特的古早味口味。店址位於台灣高雄市鹽埕區，環境清新，

36. 旗魚麵線焿

37. 寶島麵線站

38. 老牌鶯歌蚵仔麵線

新北市老牌鶯歌蚵仔麵線位於新北市新店區，是一間紅磚與紅江山的地標老字號店，一直以來被當地居民視為一個重要的景點。老店開張已有半個多世紀了，因此可以說是一間傳統的老字號小吃店。 蚵仔麵線是鶯歌蚵仔

39. 好記麵線

台北好記麵線是位於台北市的老字號麵食店，由田芸豐先生於1951年在台北忠孝路開創，深獲民眾喜愛，是台中和台北兩地老店中最受歡迎的麵食餐廳之一。台北好記麵線以其獨特的傳統台式麵食，經過長達三十多年的演變

40. 大樹下大腸蚵仔麵線

觀 新北市大樹下大腸蚵仔麵線是一間知名的當地傳統小吃美食店，店家以義大利麵線風味爲主，運用多種原材料調製出不同口味的義大利麵線。店內的菜單涵括各種道地美味和創新創意的義大利麵線套餐，可供客人選擇。

41. 林素食麵線

42. 復興口麵線

43. 阿順當歸鴨肉麵線

雲林阿順當歸鴨肉麵線是位於台灣雲林的老字號，已有50多年歷史的老店。它以當歸鴨肉麵線而聞名，特色是用上平價而新鮮的當歸鴨，用精心之中式調味的醬汁，以宛如抹茶的淺綠色醬汁煮出特別的當歸鴨麵湯。此外，

44. 志明油飯麵線早餐

新北市志明油飯麵線早餐店，位於新北市汐止商圈，自有品牌，以油飯麵線食品為主打，醬油滷肉拌飯、烤肉飯、油條飯、豆皮油飯等口味多樣，讓您每日早餐好滋味，是地方居民指定來此用餐的優質早餐店。 店內佈置

45. 弘翔蚵仔麵線

台中弘翔蚵仔麵線是位於台中市中區的一家老字號小吃店，業主張宗翔因口味外鮮而廣受好評，攤位可見蚵仔麵線的整個製作步驟，店外擠滿了每天來這裡排隊尋味的人群，號召力深受台中民眾的喜愛。弘翔蚵仔麵線的口味獨特

46. 天母西路5巷 無名大腸蚵仔麵線

的美味 台北天母西路5巷無名大腸蚵仔麵線，它是台北一個傳統街頭小吃，現已有超過30年的歷史。店家以口味鮮美的蚵仔湯底和新鮮的大腸、紅蔥頭、豆乾、豆腐皮為餐點的搭配。湯頭有蜂蜜、辣椒碎、蒜蓉等自家調製

47. 阿筌麵線

48. 鴨肉富當歸鴨麵線

49. 萬華佰萬蚵仔麵線

50. 北斗麵線糊

彰化縣北斗麵線糊是台灣著名的食物之一，它是用特殊粉類加上湯汁調製而成。這種麵線糊用最傳統的方法製作，通過將湯汁加入糊狀的麵粉中，就能製作出獨特的粉絲面，並且配有荷蘭芹、蒜末、冬瓜及大蒜，再加上各種料酒