觀 台北永康刀削麵店位於台北市中正區中山路上的商家,由張員院長創辦於1910年,是台灣最老的刀削麵店,享譽全台灣,老字號的立足,至今仍是師傅一手傳承的老本行,繼承著傳統的美味。 台北永康刀削麵店的
台北山西小小刀削麵館位於台北市中山區,擁有精彩的台式削麵料理,傳統的台灣風味及現代的烹飪技泓,豐富的菜式,及醇厚的麵汁。店內不但提供常規的削麵配搭優良的麵汁,還提供豐富多元的料理,例如香菇肉絲削麵、牛
台北二馬番茄牛肉刀削麵是一種台式美食,由番茄牛肉,刀削麵和番茄醬組成。番茄牛肉混合起來既有甜也有鹹,味道濃烈,而番茄醬則為此一道餐色生。番茄醬搭配刀削麵一起吃更能夠更好地口感,香氣四溢,非常美味,非常
台北山西御品刀削麵館是位於台北中正區市民大道二段159號的有名刀削麵店,經營著典型的老泉州刀削麵,老闆來自山西晉城,店家非常重視食材的品質,主打山西特有的涮涮湯,他們特別備有兩種湯頭型態,一種是沙
台北好麵道刀削麵館,位於台北市大直中山北路上,以當地傳統刀削麵製作手藝深受肯定,極具特色受到歡迎。 它的刀削麵由日本傳統製法製作而成,特別是在水準上,每碗的麵條都是刀細切的,整齊的,每一口都特別滑順
台北福記張刀削麵是一間小吃店,位於台北市士林區,自1935年以來已有近85年的歷史,是台北最古老的削麵店之一。店內以張刀削麵為主,純天然的麵條宛如銀絲般的柔軟,搭配各式的精緻配菜,簡單卻健康又美味。而
台北麵皮厚手工刀削麵是台灣傳統美食,歷史久遠,台北市的豐原市區尤以麵皮厚手工刀削麵最出名。台北市的麵皮厚手工刀削麵做法是將粉粒抓在手中,用刀削一對對的,再將麵皮用水稀釋,以細嚼的狀態取出,放入略帶油感
台北山西刀削麵“Beef Noodle Sou”這間商家,是台北仙跡崗有名的特色店家之一,位於台北仙跡崗北區的夜市,以傳統的山西刀削麵為主要存在,自開店至今已有十五年以上的歷史,由老闆夫婦親自經營
台北32號山西刀削麵是台灣傳統食物,由傳統的山西麵刀製作而成。其特色是,削面的麵條長而薄,由於刀的特性,麵條本身十分柔軟,入口即化。 整個製作過程非常熱騰,需要專業的刀床傳人。首先,將溫度燙到約30
台北一品山西刀削麵之家是許多食客來此前往的熱門美食餐廳,坐落在台北信義區時代廣場,素有「真正傳統刀削麵文化殿堂」之稱。店裏以「搶佔特色、逼出品質」為口號,研製了多款養生刀削麵料理,口味獨特、味道細