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福記張刀削麵
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台北福記張刀削麵是一間小吃店,位於台北市士林區,自1935年以來已有近85年的歷史,是台北最古老的削麵店之一。店內以張刀削麵為主,純天然的麵條宛如銀絲般的柔軟,搭配各式的精緻配菜,簡單卻健康又美味。而張刀削麵有獨特的刀法,乃是從大碗裡直接削出細長、表面有光澤的麵條,搭配在地特色配料,每一碗都能帶來不同的滋味,讓每位客人都能夠享受獨一無二的美食體驗。
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地址

✉  號, No. 254尊賢街北投區台北市台灣 112 (行車路線)

電話

☎ 02 2820 5203  (立即播打)   馬上註冊

特色

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台北福記張刀削麵是台灣傳統小吃的風味代表之一,它被稱為台灣麵館必備的特色料理,用張刀斬細絲的麵條,口感扎實無比,搭配特製的醬汁更是台北福記的招牌,深受多數台灣人的喜愛。

台北福記張刀削麵的特色:

1. 采用傳統台灣手工張刀削製,使麵條扎實口感,耐煮度高。

2. 油炸過程中保持溫度穩定,使麵條口感酥脆外皮,麵條口感較現炒軟嫩。

3. 搭配特製的醬汁,更可以口感更獨特多樣,吃得更加滿足。

評論

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Google Maps上台北福記張刀削麵的評論如下:

1. "這是一間小店,以張刀削麵為主打,也有其他料理,像一皮一肉等。環境舒適,但要求有點肥,湯也很濃。非常好吃!"

2. "環境不錯,菜色多樣,口味突出且低價。吃過其他地方的張刀削麵,台北福記的還是最好吃的。"

3. "口味極佳,湯頭吃起來非常的豐盛,配料也非常的新鮮,跟其他的張刀削麵比起來,價格又容易接受,總之,很值得再推薦給大家。"

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