嘉義阿秋臭豆腐是位於嘉義市的一家老字號傳統小吃店,臭豆腐由傳統醃漬技術而來,而傳統醃漬技術是按照古法完成,將豆腐放入洗淨的罐子中,加入精心調製的黃鹽混合物,將豆腐充分沉淀一個月,這種極具特色的臭豆腐,
嘉義頭橋阿寶臭豆腐是嘉義市最受歡迎的臭豆腐專賣店,臭豆腐由嘉義本地的自然新鮮豆腐料製成,保持了最新鮮的原料特色,以及最時尚的風味,令人垂涎。店家深獲新舊顧客的好評,深受嘉義市民的愛戴。 嘉義頭
嘉義柳仔林臭豆腐是嘉義市最有名的地方小吃之一,有很多老字號店家在此售賣。他們使用傳統的臭豆腐製作方式,以純正天然的物料並著重於烹飪技術,為消費者做出頂級的味蕾享受。 柳仔林臭豆腐的表面很酥脆,而內部
嘉義老黃家清蒸麻辣臭豆腐是一道特色餚料,是由豆腐加上麻辣醬和蒜頭等調味料烹調而成,香味濃郁。口感細膩,軟熟,放行的口感,入口清蒸的豆腐,帶有一股辣香,但不會太過辣,非常香。特別是辣,油,酸,甜之中均衡
嘉義阿煌臭豆腐位於嘉義的四維街上,是非常有名的臭豆腐店。原由為一家家庭型小店,因為受到嘉義當地居民的喜愛,已一步步的成長為一家型今日的人氣店家。 阿煌臭豆腐的特色在於以其特有的烹飪技術、豆腐原料
嘉義朴子25年老店臭豆腐是嘉義市最受歡迎的美食之一,位於朴子市區。店家以老字號的老闆傳承傳統的臭豆腐製作技巧,讓臭豆腐更加豐盛。臭豆腐表面是用紅椒和米粉醃制而成,內裡分別混入金針菇、香菇、木耳。尤其有