花蓮縣流氓現炸雞排是花蓮非常有名的小吃之一,主要由彰化縣的鹽醬料熬成的炸雞排,以及一道特製的早蒸米糊。炸雞排的口感酥脆,内外皆香,以及鹽醬料的特殊口味,讓金黃色的表面更加閃亮,而早蒸米糊的新鮮口感給了