宏佳手作麵包工坊位於南投縣草屯鎮,由後藤先生於1988年創立,擁有30年以上的堅持於做手作麵包的經驗,以傳統的有機材料製作麵包,全部使用上等的有機麵粉,再度賞識自然的美好,再配合彈性的火候技術,由經驗