桂竹筍的烹調原料及製法 油飯桂竹筍是彰化縣的傳統古早味美食,也是當地最受歡迎的特色美食之一。它是由桂竹筍、澱粉類食品以及油、醬油、鹽、糖等調味料所烹製而成,口感香酥成熟,入口即滿口滋味,多次入菜,殷
彰化縣古早味豬油飯是台灣彰化縣的一款經典傳統小吃,以小豬脂肪為主要材料而製成的豬油飯,要做出飯的口感好,就要挑用出豬油的香氣,彰化縣古早味豬油飯最特別之處,就是其加入豬油的比例較有特色,其美味葡萄尤其
彰化縣油飯阿嬤是彰化縣的老字號老店,全台都有名的油飯店。創辦人是蔡太太,她每天自己動手把米煮成白飯。眾多歷史人物也喜歡來此享受油飯,例如小西門,他曾在阿嬤家享著美食。 油飯阿嬤特別出名的是它的油