新營和誠塩粿
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特色
**** 以上資料來自網路搜尋及整合，僅供參考 ***台南新營的「新營蛋糕」是其獨特的特色之一，這是一種用新營米粉製作的餅乾，有著暗黃色的外皮和極其綿密的口感，有時會加入小量的薑粉和芝麻。 此外，台南新營還聞名於「誠塩粿」，這也是台南新營的獨特特色。誠塩粿是以香濃的蔥油與新營鹽作為調味料所製作的一種米糕。它吃起來滑順，帶有濃厚的濃郁蔥油香氣。
評論
**** 以上資料來自網路搜尋及整合，僅供參考 ***1.「台南新營和誠塩粿」極受台南民眾喜愛的小吃。它們的麵粉特質柔軟，而且營新營的肉圓裡加入蔥花，令人難以忘懷；而誠塩粿的芋頭香氣與芝麻的搭配，一口咬下去，芝麻滑順、濕潤、咸香，更能令人耳目一新。 2.「台南新營和誠塩粿」最受台南民眾歡迎的小吃，他們的製作技巧十分純熟、味道不但綿密又芳香，極受台南民眾喜愛。新營的肉圓裡彷彿有一股清新香味，加上蔥花更能令人耳目一新；而誠塩粿的芋頭香氣與芝麻的搭配，尤其令人垂涎。
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