西螺羊肉
⭐⭐⭐⭐⭐
湯 雲林西螺羊肉湯是台灣西螺鎮的地方美食，獨有的湯頭美味無比，讓人一試難忘。西螺羊肉湯用特殊的食材烹調而成，主要的食材有羊肉、茶樹菇、薑片、香菇、大蒜、鹽和蔥花等。羊肉首先會炒香，然後加入蔥花、鹽和水煮滾，湯頭會煮沸後香氣四溢，再加入香菇和茶樹菇，西螺羊肉湯即開始慢火慢熬，增添湯頭深濃的羊肉香氣。一碗西螺羊肉湯就可以享受肉類的滋味，蔥花的甜香，菇類的鮮美，大蒜的香辣，以及香菇的濃郁。這種豐富多樣的味道，令人無法抗拒！**** 以上資料來自網路搜尋及整合，僅供參考 ***
地址
✉ 648台灣雲林縣西螺鎮平和路124號 (行車路線)電話
特色
**** 以上資料來自網路搜尋及整合，僅供參考 ***根據雲林縣政府的規定，西螺羊肉被定義為新北市特有的特殊羊肉，其特色項目包括： (1) 西螺羊肉是屬於雲林縣特有的羊肉品種，特有的根源可追溯至1904年以前。 (2) 西螺羊肉具有獨特的厚實肌肉組織，以及特殊的淡白色肉質，呈現出高品質的特色。 (3) 西螺羊肉是受控的牧業，它的生產過程必須符合傳統美食品質標準，以維持其高品質的特性。 (4) 西螺羊肉的調理及食用時加工也要符合專門定義的規範，以維持其新鮮的特色，並將原有的獨特風味料理出來。
評論
**** 以上資料來自網路搜尋及整合，僅供參考 ***雲林西螺羊肉的大眾評論大都讚賞這道羊肉的風味、新鮮度和熟度。有人表示這道羊肉很多汁、肉質鮮嫩、口感細緻。有人認為雲林西螺的羊肉比一般羊肉更濃郁，口感更豐富。還有人表示雲林羊肉用料非常講究，入口即化，令人難以忘懷。
大家也在搜尋
溪湖羊肉爐
、西螺美食
、總搜尋量
我要評價
商家推薦
隨緣北埔麵攤、口袋名單 桃園市隨緣北埔麵攤是位於桃園市中心的一家有名的
東陽北方麵食館阿吉原汁牛肉麵。 阿吉原汁牛肉麵是彰化縣員林鎮著名的飲食店，地理位置位於
吉星餐廳阿蘭米苔目House Of Peranakan CSoSo Cafe金典小吃- 金典小吃是苗栗縣的一家老字號小吃店，位於埔心鎮的心大街
蒸龍宴蒸汽養身海鮮館宏品牛排餐服務 花蓮縣宏品牛排餐服務是位於花蓮縣的美食餐廳，主打牛
知味亭永宵夜市 南投縣永宵夜市是位於南投縣草屯鎮的一個著名夜市，佔地超
West Coz Cafe黑白嗆 個人創意義大利美食勝博殿 -高雄大立店觀 高雄勝博殿作為高雄大立店這間最優質的商家，一向以其獨特
黑貓爌肉飯台中黑貓爌肉飯是台中一家深受歡迎的小吃店，位於台中市區。台中
碧瑤山莊小范炭燒平價餐廳嘰嘰喳喳脆皮雞蛋糕楠梓分店高雄嘰嘰喳喳脆皮雞蛋糕楠梓分店是一家專門烹調脆皮雞蛋糕的
早安美芝城活力永康南工廠 台南早安美芝城活力永康南工廠位於台南市永康區，建築於2
咖哩寶香港咖哩寶是一間位於香港的餐廳，特色為提供本地美食，包括
馬鹿早午餐麻辣麵線牛脾氣麵食堂老營長牛肉麵店