喬河內河粉
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台南喬河內河粉的特色可以從下列條款中說明：

(1) 台南喬河內河粉是以原生淡水魚魚糊為原料製成的粉類料理。

(2) 喬河內河粉的家族傳統為使用日本式“海香”製法，將原材料研磨成濃密的湯底來製作粉類料理。

(3) 台南喬河內河粉的特色為其口感濃稠，帶有酸甜口感，以及令人心動的淡淡的香氣。

1.「我第一次吃喬河內河粉，聽說是很拿手的拉麵，必須要吃一次！算是有點小小的期待，沒想到吃了之後真的吃到好吃到讚不絕口，口感很Q，很淡淡的鹹味，但實在有一股濃濃的港式口味，非常的棒！」

2.「去了台南吃喬河內河粉，真的超級好吃！母子粉的口感很特殊，有滑口感超賞，醬湯也不錯喔，還有拉麵特別好吃，另外用料也很有量，很滿意」

3.「朋友拉我一起去台南喬河內河粉吃拉麵，真的超級好吃！木須牛肉湯麵，湯頭特別濃郁，搭配的牛肉也很有量，剛吃完想念的症候群，一定要約朋友才能去吃」

1 )【台南新市區美食推薦】喬河內河粉!!豬肉河粉，炸春捲:2017年7月1日 — 食記分享-台南-喬河內河粉店家地址:台南市新市區新市市場20號用餐日期:2017/06店家電話:0932-706-038營業時間:AM:06:30~PM:14:00 PM:16:00~PM:20:
2 )台南.新市市場-喬河內河粉.牛肉河粉.炸春捲 - Ivan 饗食生活:Dec 20. 2020 22:12. 台南.新市市場-喬河內河粉.牛肉河粉.炸春捲. 1643. 創作者介紹. 創作者Ivan 的頭像 社群金點賞徽章.
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