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復興羊肉
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及經營策略

台南復興羊肉店座落於台南市民族路上，是一家以熱炒炒羊肉為主打的羊肉專賣店。它於1980年創立，一直以來一貫以嚴謹的標準來管理每日一批新鮮羊肉，並以其獨特的醃製與烹調方式製作出品質上乘的台南復興羊肉，吸引了眾多顧客的持續支持。



台南復興羊肉店的特色是以羊肉作為主要的原料，並以特別的方式烹調。首先，他們將羊肉放入特別的架構，然後燒烤，使得羊肉有色澤，並賦予其濃郁的香味，羊肉最後會被炸到另一層，以濃郁的厚度和美味為顧客提供，他們更以小鹽和醬料作為調味。他們特別注意客人喜歡的口味，所以在料理烹調的時候，可以按客人的口味做不同的調整，確保品質的考究。



台南復興羊肉店的價值是堅持以新鮮羊肉為基礎，以特殊的烹飪方式來烹調，堅持健康安全，質量標準，確保每一位顧客有完美饗宴的經驗。他們堅持每周定期檢查和更新食材質量，配製中添加新鮮的羊肉，以確保羊肉的新鮮度。另外，台南復興羊肉店也非常注重客戶體驗，提供舒適的用餐環境，滿足客人的每一個需求，以便確保每位客人有完美的用餐體驗。



台南復興羊肉店的經營策略是以客戶體驗為導向，不斷創新，以滿足客戶對料理與環境的要求，堅持質量確保，調整產品折扣，定期檢查，加強營銷活動，加大宣傳，以保持顧客的忠誠度，並以提供新鮮的食材和創新的料理，確保客人滿意的用餐環境，讓他們有完美的用餐體驗，廣納更多的新老顧客。
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地址

✉  701台灣台南市東區大同路一段39號 (行車路線)

電話

☎ 06 214 6967  （立即播打）   馬上註冊

特色

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台南復興羊肉因其歷史悠久，以及嚴格的製作程序而受到許多食客的喜愛。

一、台南復興羊肉的製作程序為：

1. 使用最新鮮的原料：台南復興羊肉使用新鮮的原料，比如新鮮的羊肉，新鮮的蔬菜等。

2. 嚴格調整產品的比例：台南復興羊肉在製作過程中，嚴格控制各種原料作料的比例，以保持其獨特的風味及口感。

3. 特殊調味料：台南復興羊肉製作過程中將添加特殊的調味料，如九層塔等，讓即使是最普通的羊肉產品也能夠獲得一種獨特的風味和口感。

二、台南復興羊肉的特色：

1. 流傳歷史久遠：台南復興羊肉的製作經驗傳承多年，在地的傳統做法更能保證其特殊的口味和親切感受。

2. 獨特的風味：台南復興羊肉的獨特之處在於它所保存羊肉本身芳香的特點，並在此基礎上綜合添加了一些獨特的調味料，讓台南復興羊肉呈現出與眾不同的口味和風味。

3. 品質有保證：台南復興羊肉堅持嚴格的製作程序以確保產品品質，並於出廠前經過審查，確保客戶能夠以最低的價格得到最好的產品。

評論

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綜合評價：

台南復興羊肉算是蠻受歡迎店家之一，店內提供道地的台南羊肉湯，也提供不同口味的配菜(如豆腐、花枝、茄子等)，配上純淨香辣的羊肉湯，味道非常棒！

賣相方面也很不錯，是滿滿一大鍋熱騰騰的羊肉湯，店鋪也很乾淨整齊，讓人更加安心的享用羊肉湯！

口味方面，香辣的湯頭搭配上羊肉、豆腐與茄子等配菜，滋味真的很棒，常常讓人想起台南的羊肉湯！

價格方面，比起其他羊肉店來說，台南復興價格偏高，但考量到羊肉的質量也不貴，值得付出額外的費用。

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