金億峰蚵嗲
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Name: 金億峰蚵嗲
Address: 622台灣嘉義縣大林鎮嘉98鄉道
Price range: 200~5,000

嘉義金億峰蚵嗲位於嘉義市新民街，是以蚵仔炒飯為主題的著名蚵仔美食店。店內的裝潢採傳統台灣的落地窗與布師墻的設計，尤其特別的是內裡有一個用木板蓋的小屋，像是一個小小的傳統台灣樓梯式屋子，使得整家店裝潢更為別具氣質。

金億峰蚵嗲主要以蚵仔炒飯為主打美食，不僅炒出的飯色香味俱全，而且份量十足。店家具有極高的烹飪技術，能夠以最佳的鹹度味調出最適合的口感，讓每一幅飯膩口後無比滿足，令每位顧客都能感受到台灣傳統美食的滋味。

此外，金億峰蚵嗲還提供其他種類的小菜及糕點，也有普羅旺斯烤蚵等招牌料理，其美味、口感、風味都與一般店家不同，又容易滿足不同口味的食客，給予食客無數嘗試餐點的驚喜。

由於金億峰蚵嗲的美食，質量口味優良，具有極高的滿意度，而且價格實惠，比起其他店家的價格更為合理，讓許多顧客都能夠津津樂道的在此用餐。舉凡店內環境、食物、服務都十分受到顧客的喜愛，也使得金億峰蚵嗲成為嘉義當地熱門開放空間，受到許多顧客的喜愛。

**** 以上資料來自網路搜尋及整合，僅供參考 ***

地址

✉ 622台灣嘉義縣大林鎮嘉98鄉道 (行車路線)

電話

特色

**** 以上資料來自網路搜尋及整合，僅供參考 ***


嘉義金億峰蚵嗲為傳統客家美食，屬於傳統蚵仔煎風格，原料以櫻花蚵、洋蔥絲、麵粉等為主，特色在於：

一、櫻花蚵佐以洋蔥絲以及酥炸過的麵粉結合，味道鲾香，口感酥脆；

二、利用櫻花蚵與洋蔥絲的滑順融合，金黃色澤的外皮更是層次豐富；

三、櫻花蚵的原料肉質極為細嫩有彈性，口感絕佳；

四、淋在蚵嗲表面的醬油與青蔥更使口味更加鮮美可口，增添了口感x之外的風味與滋味；

五、入口時更會感受到蚵肉鮮活的口感與口中滋潤的口感，是嘉義地區一大美食招牌。


1.「地址就在中正路上，環境清幽，服務水準很高。菜色也很不錯，看熱鬧的時候可以來用餐，很適合約會。」 -Yahoo餐廳評論

2.「金億峰蚵嗲是以創業者老闆精心烹製的菜色為主，既帶有台灣滋味又帶有新奇的口味。菜品沾汁細緻，口感特別棒，吃起來很有嚐覺。」 -臉書評價

3.「招牌菜品極為推薦，熱騰騰的肉湯入口即化，沾著口味正宗的蚵湯汁，酸辣口味讓人開胃！除了招牌，還有其他的湯頭還有不少選擇，試著來品嚐一下吧！」 -美食網評論

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1 )【嘉義縣大林鎮美食】金億峰蚵嗲- 網友評價 - 飢餓黑熊:金億峰蚵嗲是一間位於嘉義縣大林鎮的餐廳，總共有16位網友評價過此餐廳，平均是4.6顆星。
2 )嘉義大林鎮/古早味蚵嗲珠/古早味大腸+香菇肉捲好吃RON&LILY:2019年12月24日 — 這家是我們停完車的時候發現的.因為好多在地人在排隊想說在地人會喜歡的.我應該吃看看才對都是當地人來買.且都是這樣有人在排隊.
3 )2021最新【嘉義-金億峰蚵嗲】評價:金億峰蚵嗲地址:622台灣嘉義縣大林鎮嘉98鄉道電話:null。更多餐廳美食熱搜推薦 GoodDay（熱搜1137）次 TO HOUSE 兔子餐廳（熱搜1137）次.
4 )米蘭大林Darling鎮| 【雲嘉限定：薄荷雞】 | Facebook:金億峰蚵嗲將於10/30星期六下午開始營業. 地點 ️ 溝背派出所對面，或google map搜尋金億峰蚵嗲. 因炸物料理需時間，如現場客人較多需等候還請見諒.
5 )金亿峰蚵嗲在城市Dalin Township:金亿峰蚵嗲. user. 金亿峰蚵嗲. null, 622台湾嘉義縣大林鎮嘉98鄉道. 外貌; 相片; 评论; 信息; 工作时间; 服务; 类似组织. 外貌. 金亿峰蚵嗲 ...
6 )金億峰蚵嗲, Taiwan:622, Taiwan, Chiayi County, Dalin Township, 嘉98鄉道| Restaurant.