柳營農會前豆菜麵
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Name: 柳營農會前豆菜麵
Address: 736台灣台南市柳營區柳營路二段110號號
Price range: 200~5,000

台南柳營農會前豆菜麵是一種台南地區特有的傳統小吃。總部設在台南柳營，深受當地人民的喜愛。它的原料是台南特有的新鮮豆菜，還有適當的味噌，連同高湯，一起攪拌成麵條。它的特色是口感鬆軟，入口濃郁，回味無窮。因為它的出自台南柳營農會，被當地的食客們稱為台南柳營農會前豆菜麵，以示獨特性。它也是台南地區傳統小吃的重要組成部分，受到廣大民眾的歡迎，有許多食客為了品嚐它而來此一趟。

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地址

✉ 736台灣台南市柳營區柳營路二段110號號 (行車路線)

電話

特色

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1、台南柳營農會前豆菜麵的特色在於其湯汁獨特的鮮味與香氣。
2、湯汁基底采用豆子仁、蔥、薑和油炸豆腐等調味料調配，使湯汁細膩美味。 
3、更著名的是加入大量的青蔥，使湯汁有獨特的香氣，外加青蔥的鮮美口感，令人食指大動。
4、豆菜麵搭配份量很豐富的附食，如豆腐、韭菜、肉絲等，更不會大量加入味精等添加劑，維持了調味料的原汁原味。

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