南香清粥小菜
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地址
741台灣台南市善化區大成路250號
電話
06 585 0822
介紹
台南南香清粥小菜是一家位於台南中山路上的老字號餐館，創立於西元1920年，以傳統小籠包及台南人氣十足的清粥小菜為主打。它有著延續數十年的獨特口味，深受台南居民喜愛，時而還有國外觀光客前往吃台南的美食。 這間餐館的特色是維持傳統烹調方式，…不增加太多花俏的配料，讓食材的原汁原味都可以展現出來。小籠包口感柔滑入味，搭配清粥為招牌料理，熱氣騰騰，吃了讓人心滿意足。另外，它還有例如排骨湯、珍菌燉肉、素菜等不同選擇，特別的是採用台南出產的新鮮食材，更能夠味覺上體現在地性，耐人尋味。 台南南香清粥小菜不只有美味的烹調方式，還擁有超過半世紀的歷史文化，就像是台南倆倆紅遍小吃街的國寶級古蹟。它更是許多人生活中不可或缺的台灣地方料理，代表著母親的溫暖味道及台南人的食嗜，說到價值，它已經成為一段屬於台南的文化歷史記憶。
特色
在台南南香清粥小菜，根據《台灣南香清粥小菜營業規約》，客戶可以享受最佳的美食服務體驗： 第一條：台南南香清粥小菜以「南香香米糗」為主軸，以配料與米糊的巧遇形成特色的粥飯料理。 第二條：菜單上提供各種食材為客戶提供一系列美味的台式料理，包括鹹蚵仔炒飯、菇肉豆腐煲、香菇魚鬆燴飯、排骨蔥花炒飯和蝦仁炒飯等。 第三條：台南南香清粥小菜也提供各種小菜，例如鮮蝦鰻魚麵、蝦麵、醬燒海膽、酸辣花炒等料理，讓顧客充分享受美食的樂趣。 第四條：台南南香清粥小菜也提供各類特色甜點，其中包括有手工練會、鳳梨酥、彩色春酥等，讓客戶可以在用餐後甜蜜愉快地離開。
評論
- 景福市場的「南香清粥小菜」受到大眾的喜愛，口味鮮香，讓人拍案叫絕。在知名的台南景福市場中，也有很多人聚集在這裡，就為了品嘗南香清粥小菜的滋味。它口感香濃，有濃烈的南香味，不管是清粥還是小菜都能吃出它原有的特色。對於香味的控制，也非常到位，讓每位用餐者都能吃到它原有的風味。由於這裡的烹飪技巧非常精湛，也許每次都會吃到新不一樣的滋味，只要每次大口的吃進去，就能發現每一次的微妙差異。
推薦商家
🏟 異人館 草屯店（次）：542台灣南投縣草屯鎮中興路68號
🏟 bochibochi bar（次）：10491台灣台北市中山區中山北路一段83巷5之2號
🏟 Dominos Woodlands（次）：Blk 166 Woodlands St 13, #02-525, 新加坡 730166
🏟 朝陽路肉圓（次）：880台灣澎湖縣馬公市朝陽路88號
🏟 天鍋宴天母店（次）：111台灣台北市士林區天母北路66-1號
🏟 粥仔魚粥品專賣店（次）：302台灣新竹縣竹北市文信路259號
🏟 微笑餐屋（次）：600台灣嘉義市東區吳鳳南路621巷12號號
🏟 三好miyoshi小鉢料理（次）：300台灣新竹市東區鐵道路一段62號
🏟 老麥麵店 餛飩（次）：號, No. 4中央北路三段40巷北投區台北市台灣 112
🏟 HALOA POKE 夏威夷拌飯 南陽店（次）：100台灣台北市中正區南陽街25號
🏟 金銘潮州粉麵（次）：香港屯門井財街15號金銘大廈
🏟 名古屋料亭599無菜單吃到飽299生啤暢（次）：300台灣新竹市東區中正路96巷4號4號1F
🏟 良心麵攤（次）：730台灣台南市新營區民族路36-3號
🏟 老凃食堂 Tu's Meal House（次）：116台灣台北市文山區羅斯福路六段202巷1號
🏟 元味珍鍋站前店（次）：200台灣基隆市仁愛區港西街6-2號
🏟 一品坊烤鴨（次）：811台灣高雄市楠梓區益群路3巷1號
🏟 林德記粉麺（次）：香港上水智昌路13號CF2
🏟 醬飯屋（次）：251台灣新北市淡水區北新路182巷41弄10號
🏟 呆頭鵝新莊富國店（次）：242台灣新北市新莊區中正路700-23號
🏟 金湯麵館（次）：900台灣屏東縣屏東市大武路101號號
🏟 謹聖廚房（次）：200台灣基隆市仁愛區愛一路8號2 樓 仁愛 市場 2 樓 D32
🏟 川牛木石亭 桃園南崁店（次）：338台灣桃園市蘆竹區南崁路一段158號
🏟 香廚炒飯專賣店（次）：110台灣台北市信義區虎林街121巷5號
🏟 食神滷味嘉藥店（次）：717台灣台南市仁德區中正西路23號
🏟 黑美人 台菜海鮮熱炒（次）：106台灣台北市大安區樂利路58號
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