南香清粥小菜
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地址
741台灣台南市善化區大成路250號
電話
06 585 0822
介紹
台南南香清粥小菜是一家位於台南中山路上的老字號餐館，創立於西元1920年，以傳統小籠包及台南人氣十足的清粥小菜為主打。它有著延續數十年的獨特口味，深受台南居民喜愛，時而還有國外觀光客前往吃台南的美食。 這間餐館的特色是維持傳統烹調方式，…不增加太多花俏的配料，讓食材的原汁原味都可以展現出來。小籠包口感柔滑入味，搭配清粥為招牌料理，熱氣騰騰，吃了讓人心滿意足。另外，它還有例如排骨湯、珍菌燉肉、素菜等不同選擇，特別的是採用台南出產的新鮮食材，更能夠味覺上體現在地性，耐人尋味。 台南南香清粥小菜不只有美味的烹調方式，還擁有超過半世紀的歷史文化，就像是台南倆倆紅遍小吃街的國寶級古蹟。它更是許多人生活中不可或缺的台灣地方料理，代表著母親的溫暖味道及台南人的食嗜，說到價值，它已經成為一段屬於台南的文化歷史記憶。
特色
在台南南香清粥小菜，根據《台灣南香清粥小菜營業規約》，客戶可以享受最佳的美食服務體驗： 第一條：台南南香清粥小菜以「南香香米糗」為主軸，以配料與米糊的巧遇形成特色的粥飯料理。 第二條：菜單上提供各種食材為客戶提供一系列美味的台式料理，包括鹹蚵仔炒飯、菇肉豆腐煲、香菇魚鬆燴飯、排骨蔥花炒飯和蝦仁炒飯等。 第三條：台南南香清粥小菜也提供各種小菜，例如鮮蝦鰻魚麵、蝦麵、醬燒海膽、酸辣花炒等料理，讓顧客充分享受美食的樂趣。 第四條：台南南香清粥小菜也提供各類特色甜點，其中包括有手工練會、鳳梨酥、彩色春酥等，讓客戶可以在用餐後甜蜜愉快地離開。
評論
- 景福市場的「南香清粥小菜」受到大眾的喜愛，口味鮮香，讓人拍案叫絕。在知名的台南景福市場中，也有很多人聚集在這裡，就為了品嘗南香清粥小菜的滋味。它口感香濃，有濃烈的南香味，不管是清粥還是小菜都能吃出它原有的特色。對於香味的控制，也非常到位，讓每位用餐者都能吃到它原有的風味。由於這裡的烹飪技巧非常精湛，也許每次都會吃到新不一樣的滋味，只要每次大口的吃進去，就能發現每一次的微妙差異。
推薦商家
🏟 小北平（次）：105台灣台北市松山區台北市松山區延壽街97號
🏟 阿吉鱔魚麵（次）：600台灣嘉義市東區蘭井街113號
🏟 阿峰平價快炒·白斬雞（次）：950台灣臺東縣臺東市更生路148巷33號
🏟 牛老大（次）：813台灣高雄市左營區高雄市左營區孟子路630號
🏟 富華海鮮酒樓（次）：香港斧山鑽石山富山邨富禮樓地下2號舖
🏟 小蒙牛頂級麻辣養生鍋楠梓店（次）：811台灣高雄市楠梓區藍田路288號號
🏟 麥當勞台南西門門市（次）：700台灣台南市中西區西門路二段96號
🏟 阿香小吃（次）：356台灣苗栗縣後龍鎮中華路65-4號
🏟 梁記麻辣火鍋專賣店（次）：320台灣桃園市中壢區新生路259號
🏟 Jerrys Barbecue Gri（次）：277 Jalan Kayu, 新加坡 799505
🏟 李錦基越南飲食（次）：香港屯門屯門湖翠路138號啟豐園商場
🏟 香緹鹽酥雞專賣店（次）：號, No. 233莊敬路板橋區新北市台灣 220
🏟 仁情味（次）：香港葵涌
🏟 純子韓國餐廳（次）：G/F, 209 Jaffe Road, Wan Chai, Wan Chai, 香港
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🏟 金家小食店（次）：號 地舖, 27 Shanghai St, Jordan, 香港
🏟 麥味登何厝店（次）：407台灣台中市西屯區重慶路48號
🏟 月光花園Moonlight Garden（次）：843台灣高雄市美濃區中正路二段187號
🏟 東京紅茶餐廳 KANO嘉農（次）：100台灣台北市中正區新生南路一段52-3號2樓
🏟 爵色時尚創意餐飲（次）：433台灣台中市沙鹿區光華路508號
🏟 本地薑素食店（次）：香港灣仔景星街8號
🏟 惠比須麵屋（次）：106台灣台北市大安區光復南路570號1樓
🏟 鼎珍坊美食會館（次）：106台灣台北市大安區光復南路180巷8號
🏟 慕拉MOLA MOLA 西餐廳（次）：970台灣花蓮縣花蓮市中美路142號
🏟 阿吉鱔魚麵（次）：600台灣嘉義市東區蘭井街113號
🏟 阿峰平價快炒·白斬雞（次）：950台灣臺東縣臺東市更生路148巷33號
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