小丸子鹹酥雞
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地址
802台灣高雄市苓雅區文昌路14號
電話
介紹
高雄小丸子鹹酥雞是位於高雄鹽埕區的知名快炒店，開店已有10多年歷史，是受到老饕歡迎的催生烹調店。以營業時間6：00 ~ 22：00每日為標準，可以滿足每位饕客的口味需求，而且並沒有休息日，堅持每日開店，可謂極具本地特色的小休息據點。 高雄小丸子鹹酥雞的特色是每個份量均勻，且肉質輕軟滑嫩，外酥內嫩，嚼起來鱗片分明，酥脆濃郁的口感，搭配彩椒醬料的拌著，更能夠增添美味度，為店家廣受好評，是當地一支知名招牌之一。 此外，高雄小丸子鹹酥雞還提供一些配菜，如泡菜，地瓜條等，配菜新鮮均勻，搭配著當地特有的料理，使餐點更加的美味。 此外，在雜貨店內還有許多令人嘴饞的美食，如香腸，鹽蛋黃，山藥粿等，只要入店環境豐富，更讓人有家的感覺。 而對於價格方面，高雄小丸子鹹酥雞的價格一直屬於平價，能夠滿足消費者的需求，在餐飲行業的價值不斷提升，而在食客消費範圍頗受好評，於近年大受歡迎，也可謂是一家值得消費的店家。 總而言之，高雄小丸子鹹酥雞是一家價值超高的店家，具有豐富的菜餚，口感獨特，而且價格相宜，因此受到老饕的青睞，也常常吸引許多遊客來店中品嚐美食的美味。
特色
高雄小丸子鹹酥雞是台灣本地最有名氣的美食之一，自1977年以來就一直在高雄最大的夜市「駁二夜市」中擁有直營店，吸引許多顧客前來點餐。以下是高雄小丸子鹹酥雞的特色： (一) 每份小丸子鹹酥雞都將有精心設計的酥脆皮，搭配上多汁的雞肉，讓每一口都會讓顧客心滿意足。 (二) 小丸子鹹酥雞在烹調時會將一小把青蔥放在裡面，會讓口感更鮮美，而且搭配著專屬的蘆筍醬，這也是小丸子鹹酥雞的獨特風味。 (三) 高雄小丸子鹹酥雞是以現作為烹調的方式來提供，每份鹹酥雞都會由廚師在櫃台上現炸，讓每個客人能夠吃到最新鮮的鹹酥雞。
評論
高雄小丸子鹹酥雞評價普遍都很好，許多人都表示滿意，他們認為肉質很好，口感酥脆，且佐料也搭的很棒。大多數消費者認為份量超值，物美價廉，適合作為小吃或宵夜，值得一試！
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