東家肉燥飯
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地址
714台灣台南市玉井區民族路91號
電話
06 574 9131
介紹
台南東家肉燥飯店，位於台南應用科技大學內，是一間熟悉的食堂店家。它最初於1974年開設，由於其獨特而美味的豬肉燥飯，而受到當地各方人士的認可，台南東家也隨之受到廣大迴響。 台南東家的特色肉燥飯是由豬腎肉、豬肝、豬肉絲混合料拌飯所熬製而成，味道濃郁。和豬肉燥飯的搭配，則為一道由米飯、蔥花、生菜丁、豆芽、檸檬汁以及大蒜等共同組成的精緻料理。另外，東家店裏的客人還可以根據自己的口味點配不同的料理，比如豆腐、豆干、豆腐蛋、烤肉、香腸、火腿、狗肉以及肉丸等等。 客人在東家享用吃飯期間，可以感受到東家店裏的活力與音樂，近年來東家還不斷的試著更新料理組合，讓更多顧客選擇，而豬肉燥飯則是一如既往的標準美食，其美味延續了超過四十多年，讓吃了豬肉燥飯之後，不僅在台南，連全台乃至全球都記住了它的滋味，台南東家肉燥飯也是一家具有時代背景的老字號店家。 台南東家肉燥飯不僅僅提供美味，更重要的是傳遞出的文化價值，它懷著一種與別不同的口味，深受台南在地民眾的喜愛，台南東家肉燥飯陪伴客人一定會有種別的感動，也會帶給客人更多的回憶和歡樂，讓每個人對於台南文化有更深的認識。
特色
台南東家肉燥飯是一款在台灣華僑設置的美味，特色為以豬肉為主要成份，將原料炒香後拌入米飯，再搭配蔥尖、薑片等調味，添入蔥油後，香味撲鼻，口感濃郁。
評論
網友口碑熱烈： "台南東家肉燥飯真的超好吃！條件也比較廉宜，而且吃起來滿有一種台南老店懷舊的風味。肉燥夠香呢！飯都比較濕潤，可以把肉燥加進去，搭配別的菜也不會太過油膩！我推薦大家來嚐鮮！" "去台南東家肉燥飯這間店總是超級好吃！肉燥吃起來香香的，而且飯也比較濕潤，可以很輕鬆地搭配別的菜。我超喜歡他們的蔥花炒飯！" "我常常光顧台南東家肉燥飯，因為肉燥真的超好吃！每次都會秒殺！外加一份蔥花炒飯，整個便當很有台南人的味道。它們的便當也算非常平價，比起其他店也比較划算啊！"
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