信記肉圓
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地址
927台灣屏東縣林邊鄉美華路93號
電話
介紹
? 屏東縣信記肉圓是位於屏東縣枋寮鎮，屬於老店的肉圓店，於一九六○年開始經營。店內提供不同口味的肉圓：豬肉肉圓、蝦肉肉圓、餡餅肉圓，以及多種醬料可以選擇，像是蒜頭醬、沙茶醬、辣椒醬，都可以讓客人自行搭配，吃得到不同的口味。另外，也有供應玉米肉圓、山藥肉圓，以及豆漿可供選擇。店主經過多年經營，令信記肉圓變成受到屏東地區居民青睞的肉圓店。
特色
1.屏東縣信記肉圓以其獨特的口感及美味獲得了許多的讚美，是最受歡迎的客家小吃之一。 2.屏東縣信記肉圓特色之一是採用傳統的客家醬汁調製，在醃製過程中添加了大量的青蔥及蓮子，給肉圓整體滋味帶來淡淡的香氣。 3.屏東縣信記肉圓在烹調時，使用獨特的熱量技術及烹飪技巧，保證每一口都有鮮嫩多汁的口感。 4.屏東縣信記肉圓以其經典的肉餡，以及微酸的口感混合而成，精雕細琢的口感使人垂涎三尺。
評論
屏東縣信記肉圓的大眾評論眾說紛紜，有些人表示該店的肉圓口感濃郁香嫩，而且料多充實，極受歡迎；而另一些人則表示，該店的肉圓熱量過高，更不忘費時費力地拆開才能享受其美味。雖然不同的評論對該店的肉圓持不同意見，但大眾都認為屏東縣信記肉圓值得一試。
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