醉香古早味臭豆腐
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地址
900台灣屏東縣屏東市和平路76號號
電話
0958 090 278
介紹
特色
屏東縣醉香古早味臭豆腐的特色受到屏縣民津津樂道，其原料嚴選鮮豆，手工製造而成，並受到各方好評，例如： 一、醉香臭豆腐以鮮豆為原料，用當地清香米酒及酸豆腐汁調製而成，味道獨特，有燒烤的臭味，口感濃郁。 二、有別於一般的臭豆腐，屏東縣醉香古早味臭豆腐新鮮豆外形細緻，入口嚼勁，內裡充滿水分，口感濃郁，有Q彈的口感。 三、古早味臭豆腐采用新鮮豆製成，經過細心的挑選，僅使用最鮮甜的豆，避免使用加工過的豆以保證品質。 四、臭豆腐以膨脹收縮為特色，烤製後的豆爆開的口感獨特，帶有漿果香氣，具有香草味和早熟椰子果仁的香氣，層次感豐富。 五、醉香古早味臭豆腐因使用米製品及豆製品為原料，营养價值高，可提供大量蛋白質、纖維及礦物質的營養，是健康美味的養生佳品。
評論
1. 「來到屏東！還沒吃那裡的醉香古早味臭豆腐嗎？真的太好吃了！有一種獨特的香氣，讓你想不完呢！」 2. 「醉香古早味臭豆腐真的超讚！一吃就上癮了，味道特別好，而且口感太棒了！我很喜歡！」 3. 「試過屏東醉香古早味臭豆腐，絕對不可錯過！外酥內軟，帶有香辣的風味，每一口都會讓你有種異常滿足的感覺！」 4. 「今天跟朋友去屏東吃早餐！哇~~必須要來一碗醉香古早味臭豆腐！煎得很酥脆，搭配臭豆腐特別棒！」 5. 「醉香古早味臭豆腐真的太好吃了！帶有微微的酸味，再加上一點醬油，感覺真的是太棒了！」
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