元 熔岩串燒
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地址
506台灣彰化縣福興鄉彰鹿路七段543巷8號
電話
0938 730 180
介紹
特色
彰化縣元熔岩串燒為一種特殊的料理，其特色在於使用元熔岩作為料理的原料，並製作成串燒的方式來製作。 第一條 一般而言，元熔岩串燒以元熔岩原料為基礎，將牛肉及蔬菜等食材以串燒的方式放入原料中，再於開放式火爐上烹調而成。 第二條 元熔岩串燒制作的原料會有分店依地理位置不同而質感不同的特色，例如純度、礦物質及他們對於料理的影響力。 第三條 元熔岩串燒的製作方法極為特殊，除了將原料與食材放入原料中外，還需要將火控制及調節到恰當的熱度，以確保食材及原料烹調的均勻、香醇和有嚼勁。 第四條 烹調後的元熔岩串燒口感濃郁，散發出天然的風味，並具有受歡迎的涮燒特色，這也是彰化縣元熔岩串燒的一大特色。
評論
1.【彰化縣元 熔岩串燒】- 網友在Facebook上分享：雖然是位於靜岡縣中的一家小吃店，但是每次去排隊之前，每一位顧客都以熱情的自信洋溢而出。熱情友善的老闆，豐富多樣口味的熔岩串燒，捲餅還有很新鮮的抹醬，讓每一位顧客都能有一個美好的飲食體驗！ 2.【彰化縣元 熔岩串燒 】- 網友在Yelp上評論：這間店主人很熱情，既有多款口味的串燒，還有多樣式捲餅，口味都很特別，且多汁又富有層次，抹醬也很新鮮香氣四溢，是彰化美食的代表之一！
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