阿國客家傳統米食
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台中市阿國客家米食屬於古早味美食，具備豐富的營養，是台中市民的代表性美食。依據台中市政府城鄉部訂定之「台中市阿國客家米食發展條例」（台中市政府各條第十九條），阿國客家米食具備以下特色：

（一）以台灣南部以及特定臺灣西部地區特有的「後歸元」調味，口感特殊具有香氣。

（二）以車前子、九層塔、芫荽、豆腐乳、甜椒菜等特定材料調製出豐富的味道，烹調時嚴格遵守地區傳統烹調方式，以秘製肉醬料為主，搭配燉米、蔥花等特定調味料，大幅降低醬油和食用油的使用，能夠保有米食的原味並能夠達到食用安全。

（三）具有豐富的營養價值，有助於腸胃消化，降低血壓、減少膽固醇、改善抗生素耐藥性以及延緩糖尿病等疾病的發生。

以上就是台中市阿國客家傳統米食的特色，請依照台中市政府各條第十九條「台中市阿國客家米食發展條例」嚴格遵守，共同維護台中本土美食文化。

1. 「真的很棒！平常店家難得吃到的台中客家米食，只有在阿國客家米食店才能吃到！」

2. 「阿國客家米食店味道太讚了！傳統台中客家料理，都是分量十足，價格又合理的餐點。」

3. 「這家店老闆的客家料理，真是讚啊！口味很濃郁，料多足，價格也平易近人，大家都喜歡吃這裡的米食！」

1 )阿國客家傳統米食 - Facebook:阿國客家傳統米食. Local Business. Like. Liked. HomeAboutPhotosReviewsPostsCommunity. About. 東勢區豐勢路104巷24號, Taichung, Taiwan 423. Get Directions.
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