亞德當歸鴨
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台南亞德當歸鴨是台南一間歷史悠久的傳統美食店，在台東大道的亞德巷裡自民國61年經營至今，為台南市民所熟悉的老字號美食店之一。

店家的傳統料理以當歸鴨為主軸，再配合紅豆湯、煎蛋、蝦仁炒飯、清蒸豹排、蔥爆牛肉等，這些熱門料理經過超過50年演變及經驗累積，更加增添了獨特的口味，而且每一道料理的配料上也會詳細地配合來自蝦池深處的新鮮珍鮑蟹，完美地結合傳統的正宗台南口味與時下的菜色，層次分明、口感豐富，是一家受到本地人推崇的美食店。

另外，亞德當歸鴨的價值之一是店鋪中的每份料理都以台南的傳統口味料理為主，這些料理代表台南文化的流傳及經常性更新，老店裡的經驗廚藝年久失俗，且每份料理都有其獨特之處，讓人嚐到在台南才吃得到的料理風味，也可口多可口慢，讓台南人留下滿滿的美味回憶，更是不可多得的美食寶庫。

就經營的有限空間，店鋪的服務態度超乎尋常，餐廳上也能看到老店主熱情服務著午晚餐客，有老客來到店裡，老店主會立即加入溝通，使得會更加流暢。而傳統料理來到老店，老店主會以熱情與熟悉的料理服務客人，讓每個客人感受到老店主的熱情。

台南亞德當歸鴨經過五十多年演變，沉淀出一項極具價值的傳統風味，已成為台南一個傳統美食殿堂，能夠讓台南市民與來到台南的外地人，同時嚐到台南傳統的正宗口味，也能在老店主的熱情服務及熟悉料理中，留下滿滿美好回憶。