高雄日羿時上料理為特色料理,其用料悉心精選,烹調時以簡單的調味、大量的新鮮野菜及時令水果為基礎,以便表現出該道菜的鮮甜香氣,養生及健康。其核心概念為以有機作物及當季的新鮮蔬果為主,搭配踴躍的料理巧思,傳遞出時尚摩登的料理精神,將會帶給客人最棒的旅程胃口體驗。
1. 《緣食樂》 好吃度:★★★★★ 「口味超級好,非常開胃,有點鹹,不會太油。食物淡淡的,能體驗出日羿時上料理的特色。」 2. 《和拼鮮》 好吃度:★★★★ 「滿滿的海鮮,吃起來非常的新鮮,味道很好。比較像是日本料理,但仍能保持高雄的特色!」 3. 《壹餐館》 好吃度:★★★★ 「這裡有個特別的點子,它會把日羿時上料理的風味放在精美的餐盤中,讓人的視覺享受及味蕾悅觀!」
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