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臺灣第一家鹹酥雞
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嘉義的臺灣第一家鹹酥雞是知名的嘉義小吃店，位於嘉義市新民路熱鬧地帶，並於民國98年開業。開業開始提供經典鹹酥雞，及新鮮加工的餐點等美味料理，並成為當地最受歡迎的小吃店。

店內設有食用、酒吧、休閒區，提供各式各樣的烹調料理，如鹹酥雞、鹹蛋餅、鹹肉餅、炸雞腿、炸蝦、滷肉飯、米糕等，均以新鮮的食材加工，無添加防腐劑，吃的放心、健康、营养，受到顧客的喜愛及信任。

此外，鹹酥雞的特色是特殊的料理技術，將鹽、厚醬油、糖、油、芝麻、香菜等调和在一起，混合到雞油中，然後拌勻後再均勻地抹到雞肉上，再即烤而成，吃起來鹹香濃郁，而且口感比一般蔬菜炸雞更濃郁、更有層次感。

另外，該店的價值觀在於提供健康、安全的食物，並誠摯服務顧客，以專業的態度完成任務，提供消費者優質的服務。這是該店的宗旨，即提供消費者高品質的食物，建立信任及口碑。

臺灣第一家鹹酥雞不僅提供高品質的食物，也在提供優惠的價格上給予顧客最大的利益，保證消費者能夠享受到最優質的服務和一流的服務。

總結來說，臺灣第一家鹹酥雞是嘉義最受歡迎的小吃店，它提供新鮮烹調的鹹酥雞料理、鹹蛋餅、鹹肉餅、炸雞腿、炸蝦、滷肉飯、米糕等，將特殊的料理技術與健康的食材結合，提供消費者優質的服務和一流的服務，價格優惠，受到顧客的喜愛及信任。
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地址

✉  號, No. 1市西路朴子市嘉義縣台灣 613 (行車路線)

電話

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特色

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嘉義臺灣第一家鹹酥雞的特色，可歸納為以下三點：

一、烹煮方式：采用獨特的臺灣煎酥食譜，傳統地蒸煮，并以植物油內外炸製，保證其外脆內嫩的風味。

二、醬汁：其特色醬汁則是經過特殊調配，獨有的香料與蔬果為主要成分，融合在食物內，帶出迷人的味道。

三、立足地理：這款雞肉產品是以臺灣嘉義地區為根據，添加上其獨特的口感和美味，推出的家長口味雞肉品，讓臺灣瞭解到嘉義的美味。

評論

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經過一番資料搜尋，嘉義臺灣第一家鹹酥雞應該是在「張江」店舖。

大眾評論很多，綜合以下：

評價：

大眾對於張江店的鹹酥雞都很滿意，都思念以往的味道，表示外表沾滿太多油，油膩又有酸酸的辣味，裡面的雞肉也很多、有嚼勁且夠有彈性。

缺點：

但也有人對於外表沾滿的油不太喜歡，有些覺得炸的比較乾，也有人認為酸辣油的味道有點過重了，但大多數的評論都是正面的評價，大家都說「真的很好吃！」

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