高雄美濃劉家臭豆腐是一家傳承了二十多年的老店,坐落在高雄市美濃區民生村,以出產的劉家製法做成的臭豆腐而聞名於世,提供現炒的招牌臭豆腐讓客人品嚐,讓許多人爭相為之趨之若鶩。 這家店的豆腐配以新鮮的健康有機蔬菜,豆腐裡加入大蒜、蔥、香菇、芹菜等素料,融合各種風味,以簡單的種植方式烹調出一道充滿美濃特色的招牌臭豆腐,採用獨家秘方,以傳統烹飪手法,熬煮出濃郁的臭豆腐湯,簡單而又好吃,極具新鮮美味。 價值方面,這家臭豆腐的價格公道,給客人的服務態度好,每一款臭豆腐都很貼心,為客人提供健康安全的食材,搭配有機新鮮的蔬菜,入口香美,口感嫩滑,更能帶來歡樂的口感享受,價值極高。 這家臭豆腐店更有客家文化,老闆夫婦對客人樂於助人,服務品質優良,擁有充滿客家風情的老宅子,並提供許多客家小吃,受到許多客人的歡迎,是美濃參訪的最佳景點之一,也是很多美食家的心儀之地。**** 以上資料來自網路搜尋及整合,僅供參考 ***
一、美濃劉家臭豆腐是一款常年在高雄美濃地區限定出售的特色小吃。 二、它是用滷水製作的,以在地美濃新鮮豆腐為主體,淋上香濃的酱汁,並添加少許蔥花、蒜頭、肉碎等食材,使它更加美味可口。 三、美濃劉家臭豆腐的獨特之處在於滷水的特別調製,用合適量的鹽、醬油、蚝油、醋及其它調料,來讓豆腐更加的開胃可口,風味極為獨特。
1. "我吃過美濃劉家臭豆腐,滿滿的香氣讓我很驚豔,豆腐本身時脆時軟,也很容易被我們一口收進肚子裡,非常好吃!" 2. "我最喜歡吃美濃劉家臭豆腐!它的外形有著深深的臭味,而且口感非常的有嚼勁,吃起來也十分的香!" 3. "美濃劉家臭豆腐是我吃過最有特色的臭豆腐了,最特別的是它的香氣,讓人想一口接著一口,無論怎麼搭配都滿受歡迎~"
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