熱搜情報網 ＞ 餐廳美食 ＞ 宏泰薑母鴨

宏泰薑母鴨
⭐⭐⭐ 

雲林宏泰薑母鴨是一家位於雲林縣的小吃店，口碑十分極好。店家的主打料理是薑母鴨，相傳是由清朝洪武帝承先啟後，並獲得廣大熱烈迴響，尤其在客家地區更是广受好評。店家使用新鮮食材，用客家傳統烹飪技術加上創新的手法，熬煮出彈性入味的鴨肉，薑汁尤其濃郁，因此獲得「宏泰薑母鴨」的美譽。

店家的特色除了有薑母鴨，還有雲林地區的客家料理，包括鹹蛋肉粽、滷蝦米飯、碗粿蒸肉等，每個料理都選擇上等食材，煮出口味和質地如一。

雲林宏泰薑母鴨擁有自己的價值，除了口碑良好外，更重要的是用料細膩，嚴格把關，努力為顧客提供最新鮮、最美味的料理。此外，店家還提供外送服務，讓大家在家也可以享受美食。雲林宏泰薑母鴨不斷調整菜單，活躍響應社會的新趨勢，讓更多的人來到店裡享受美食。

雲林宏泰薑母鴨堅持使用新鮮的食材，準確把握料理的時間，同時也讓消費者可以享受最新最地道的客家料理，令每一位顧客獲得最大的滿足。
**** 以上資料來自網路搜尋及整合，僅供參考 ***

地址

✉  640台灣雲林縣斗六市內山公路173-179號 (行車路線)

電話

☎ 05 557 1134  （立即播打）   馬上註冊

特色

**** 以上資料來自網路搜尋及整合，僅供參考 *** 

宏泰薑母鴨是雲林縣的名產，在1997年經國家行政院更名為「雲林宏泰薑母鴨」，成為正式的地方特色產品。

雲林宏泰薑母鴨以特殊的製作工藝製成，其製作工藝歷經百年演變，原料為優質的雞蛋、香菇、水果、辣椒和多種香料。其製作方法包括：將雞蛋去蛋黃、將碎好的香菇、水果、辣椒和香料混合；將混合好的原料塞入薑母鴨內；在鴨肉內放入鹽巴、芫荽、八角、茴香；將鴨肉穿上薑母袋，在鐵攪中攪炒，攪至薑母鴨表皮金黃酥脆為止。

經特殊的加工，雲林宏泰薑母鴨風味特殊、美味多樣，特別受到廣大的消費者的歡迎。

評論

**** 以上資料來自網路搜尋及整合，僅供參考 *** 
以及介紹

雲林宏泰薑母鴨在雲林縣歷史悠久，現已成為地域性伴手禮。它以溫泉鴨（一種白色品種）為基底，用天然薑和醬油製成，搭配樟芝及其他植物及香料，後用烤箱烤製而成，口感咸香，經工匠精心加工，熟度到家，保持它原有的新鮮、香甜和濃厚的口味，可讓食客品嚐到濃郁的醬油香氣，而經特殊製法的鴨肉，口感嫩滑Q彈。

大眾的評論眾說紛紜，有的認為它的口感很棒，整體風味濃厚，口感非常飽滿，很多食客都認為雲林宏泰薑母鴨是一道很棒的佳餚，值得一試。不過也有少部分食客把它當成一種普通的家常料理，剛開始吃時會有點淡淡的鹹味，但吃下去後，口感會越來越美味。有沒有機會，建議可以去嚐試看看！

皇茗薑母鴨

、

總搜尋量

我要評價

商家推薦

桃園聖保祿之傳統早餐店 ⭐⭐⭐⭐ 和馨素食

台中和馨素食是台中市美食界的一顆新星，它已經在台中許多分店向

⭐⭐⭐⭐ 余家美食館

余家美食店是高雄地區最受歡迎的美食店之一，其質量和口感都

⭐⭐⭐⭐⭐ 董娘新料理 ⭐⭐⭐ 繼光香香雞大坪林店

新北市繼光香香雞大坪林店是一家位於新北市大坪林的知名餐廳

⭐⭐⭐ 開飯川食堂 夢時代店 ⭐⭐⭐⭐ 金多樂沙梨頭茶餐廳 英雪美食小吃館

屏東縣英雪美食小吃館，位於台灣屏東縣，是一家知名的本地美

⭐⭐⭐⭐ 包汁香鮮肉湯包 ⭐⭐⭐⭐⭐ 田莊餐廳

花蓮縣田莊餐廳是位於花蓮縣的一家獨特且極具特色的餐廳，以本地

⭐⭐⭐⭐ 小南門傳統豆花 ⭐⭐⭐⭐ 好食店

觀 香港好食店是一家聞名香港的餐廳，提供地道傳統香港美食。

⭐⭐⭐⭐⭐ 喜憨兒烘焙屋

、服務、定位…… 台北喜憨兒烘焙屋是一家位於台北的精品烘焙

⭐⭐⭐⭐⭐ 台灣麥當勞餐廳股份有限公司 ⭐⭐⭐⭐⭐ 客家婆莊

觀 台中客家婆莊是一家客家料理專門店，座落在台中市大里區，

⭐⭐⭐⭐ KARA Cafe and Desser ⭐⭐⭐⭐ 不貽樣湯包-竹林店 ⭐⭐⭐ 曉樂小吃店訊息沒有點餐服務 ⭐⭐⭐⭐ Sams Cottage ⭐⭐⭐⭐ Liberty Exchange Kit ⭐⭐⭐⭐ 原始部落山地美食

觀 台東縣原始部落山地美食是一間位於台東縣蘭嶼鄉的特色美食

⭐⭐⭐⭐ 巷口麵食館

新北市巷口麵食館是位於新北市蘆洲區的一家以傳統台式美食為主的

⭐⭐⭐⭐ 港都熱炒 中和總店 ⭐⭐⭐⭐ 台南裕民街麵店 ⭐⭐⭐⭐⭐ 起司燒燒

肉 桃園市起司燒燒肉是桃園的一道在地特色美食，深受當地人和

⭐⭐⭐
➦
馬
上
分
享