美濃劉家臭豆腐

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地址

號, No. 98美中路美濃區高雄市台灣 843

電話

介紹

高雄美濃劉家臭豆腐是一家傳承了二十多年的老店，坐落在高雄市美濃區民生村，以出產的劉家製法做成的臭豆腐而聞名於世，提供現炒的招牌臭豆腐讓客人品嚐，讓許多人爭相為之趨之若鶩。

這家店的豆腐配以新鮮的健康有機蔬菜，豆腐裡加入大蒜、蔥、香菇、芹菜等素料，融合各種風味，以簡單的種植方式烹調出一道充滿美濃特色的招牌臭豆腐，採用獨家秘方，以傳統烹飪手法，熬煮出濃郁的臭豆腐湯，簡單而又好吃，極具新鮮美味。

價值方面，這家臭豆腐的價格公道，給客人的服務態度好，每一款臭豆腐都很貼心，為客人提供健康安全的食材，搭配有機新鮮的蔬菜，入口香美，口感嫩滑，更能帶來歡樂的口感享受，價值極高。


這家臭豆腐店更有客家文化，老闆夫婦對客人樂於助人，服務品質優良，擁有充滿客家風情的老宅子，並提供許多客家小吃，受到許多客人的歡迎，是美濃參訪的最佳景點之一，也是很多美食家的心儀之地。

特色


一、美濃劉家臭豆腐是一款常年在高雄美濃地區限定出售的特色小吃。 

二、它是用滷水製作的，以在地美濃新鮮豆腐為主體，淋上香濃的酱汁，並添加少許蔥花、蒜頭、肉碎等食材，使它更加美味可口。 

三、美濃劉家臭豆腐的獨特之處在於滷水的特別調製，用合適量的鹽、醬油、蚝油、醋及其它調料，來讓豆腐更加的開胃可口，風味極為獨特。

評論


1. "我吃過美濃劉家臭豆腐，滿滿的香氣讓我很驚豔，豆腐本身時脆時軟，也很容易被我們一口收進肚子裡，非常好吃！" 

2. "我最喜歡吃美濃劉家臭豆腐！它的外形有著深深的臭味，而且口感非常的有嚼勁，吃起來也十分的香！"

3. "美濃劉家臭豆腐是我吃過最有特色的臭豆腐了，最特別的是它的香氣，讓人想一口接著一口，無論怎麼搭配都滿受歡迎～"

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