南投縣傳統豬壓吐司,一般都以五分鐘的時間內把豬肉按壓搗碎,作為吐司馅。為了確保熱量損失少,肉也少為特別熨烤,只要做到里外酥脆即可,得以將豬肉的原味發揮的淋漓盡致。在上面將烘烤豬肉醬塗層,令到每片吐司皆帶有少許的豬肉香氣。南投縣傳統豬壓吐司的特色,在於將豬肉按壓成馅,並熨烤表面,簡單而風味可口的烘焙技術,受到民眾喜愛。
1.『早早的去吃豬壓吐司,南投縣這間店的豬壓吐司真的超好吃,口感超級酥脆,讓人一口接一口, 挺耐吃的,無論是生吃還是泡湯都很棒,有興趣的話可以來這裡試試。』 2.『南投縣的豬壓吐司,口感十分香脆,到處都有推薦,而且口碑不錯,我吃過兩次,都非常好吃,朋友也表示很喜歡,是個很不錯的選擇,值得大家一試。』
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