商家修改:豬壓吐司
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南投縣傳統豬壓吐司,一般都以五分鐘的時間內把豬肉按壓搗碎,作為吐司馅。為了確保熱量損失少,肉也少為特別熨烤,只要做到里外酥脆即可,得以將豬肉的原味發揮的淋漓盡致。在上面將烘烤豬肉醬塗層,令到每片吐司皆帶有少許的豬肉香氣。南投縣傳統豬壓吐司的特色,在於將豬肉按壓成馅,並熨烤表面,簡單而風味可口的烘焙技術,受到民眾喜愛。
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