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。 台南王家庄狀元粿是台南市名特產之一,其特色如下: 一、台南王家庄狀元粿的米粉為特調素米粉,為口感更鬆軟、具有鮮甜滋味的米粉。 二、台南王家庄狀元粿餡料以經典香菇肉醬為主,其吃起來清甜香,鮮美可口。 三、台南王家庄狀元粿以豐富的素料和蔬菜為製作基礎,含有豐富的營養素,具有滋養身心健康的功效。 四、台南王家庄狀元粿表面用芋頭粉碎搭配紅豆粉,抹上黃豆醬,形成完美的顏色及口感。
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