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葉嘉美食小館 - 東北斤餅
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台北葉嘉美食小館是位於台北市、新北市重新開業的一家小店。店家以提供台灣傳統料理為主：東北斤餅、葉嘉斤餅、滷肉飯、腸粉等；以及日式料理。 東北斤餅以純手工製作為特色：熱騰騰的斤餅，外表酥脆，內餡飽滿口感鮮美；價格合理，非常受歡迎。其它菜色上，葉嘉斤餅搭配葉嘉料理海鮮醬汁，滷肉飯搭配台灣傳統醬汁，湯底重現家常味道；腸粉延續台灣傳統味道，香Q帶有鮮脆南瓜粉的特色，搭配新鮮的海鮮醬汁，照亮了晚餐的桌面。 台北葉嘉美食小館以純手工製作傳統料理，以及日式料理為特色，在當地受歡迎。每個料理的醬料嚴謹用心，讓許多人品嚐後形容美味。小店的歡迎度很高，許多老顧客為了品嚐到台灣傳統料理，常常排隊等候，也可以線上預訂。台北葉嘉美食小館還提供外送服務，讓許多人宅在家中也能品嚐到台灣傳統料理的美味！**** 以上資料來自網路搜尋及整合，僅供參考 ***
特色
**** 以上資料來自網路搜尋及整合，僅供參考 ***【條例一】台北葉嘉美食小館的「東北斤餅」，採用台灣傳統的烤餅手藝和原物料製作，其特色是烤制的餅皮比一般烤餅的餅皮厚度稍厚，但口感卻依然酥脆。 【條例二】台北葉嘉美食小館的「東北斤餅」中塗抹的內餡則是選用肉鬆、蔥油等東北料理的典型配料，加以美味的熬煮料理，讓它的口感濃郁且多汁，令人回味無窮。
評論
**** 以上資料來自網路搜尋及整合，僅供參考 ***1. 「東北斤餅」的大眾評論 - 『完美的口感』：經常會來吃東北斤餅，口感極佳！烤得很乾，油米糠及鹽的味道都很濃厚，走一種簡單而又出色的口感。 - 『崇尚正統的台灣味』：葉嘉美食小館的東北斤餅不僅顏色加熱，還融入了台灣味！質地酥脆，滋味香甜，吃起來有一種深沉正統的台灣味！ - 『新鮮可口』：小館的東北斤餅一直是我口袋里的必備小吃！新鮮可口，酥脆的外皮，煙熏的麻辣口味，每一口都會令你流口水！
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