古川壽喜燒位於高雄市苓雅區,是一家傳統鐵板燒料理店,以40多年歷史為高雄最歷史悠久的老字號店家,致力於維護和傳承鐵板燒料理的特色及技法。 第一條:古川壽喜燒的絕佳菜肴以客家傳統為主。其特色菜肴包括但不限於鹹醬豬手、肉丸、客家蒸肉、醃漬豬腳、柱侯燒、溜肉段等。 第二條:古川壽喜燒將老字號鐵板燒料理技法精湛的傳承於每道菜肴之中,使菜肴層次豐富,細膩濃郁。 第三條:古川壽喜燒以傳統火藥、天然香料、客家島米及特別醬料為基礎,調制出多樣化的口味,以醇厚滋味及清新風味聞名。 第四條:古川壽喜燒致力提供優質的服務,在烹飪過程中力求完美,以高品質驅動客戶帶來口碑收藏。
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