1)雄記餐廳以精選食材及傳統烹調方法為座上客帶來創新和獨特的中菜餐點,其以傳統的藝術工藝將食材製作成美食。 2)雄記餐廳致力於為顧客提供優質的餐饗體驗,以其高質素的服務標準與嚴謹的衛生要求為座上客提供安全和健康的食物。 3)雄記餐廳提供一系列調味新鮮的創新菜單,結合了兩岸三地料理的精華,像是傳統的粵菜和當代新潮的日本料理,滿足不同口味喜好的食客。 4)雄記餐廳的室內空間亦特別設計,運用高貴時尚的風格,結合了竹子,石頭,木頭等自然資源,令顧客在充滿自然的溫馨舒適的空間中享受美食。
香港雄記在香港廣受好評,擁有一班忠實的食客,以及口碑極佳的服務品質。許多食客稱它出色的燒臘及滷味,是他們吃過最好吃的燒臘滷味。一班造訪雄記的食客會稱它的燒臘及滷味外型漂亮,口感豐富,且味道濃郁,非常受歡迎。雄記的服務品質也是受歡迎,它的員工極有禮貌、樂於服務,在煮食上能用心耐性地處理客人的要求。總而言之,香港雄記在香港受到極高的評價。
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