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台中周家香菇肉羹海瑞貢丸
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台中市是台灣西部的發展中城市,當地擁有許多美食,其中周家香菇肉羹海瑞貢丸為其重要菜餚之一,深受台中民眾的喜愛。

周家香菇肉羹海瑞貢丸是一道經典的台灣傳統菜式,源自台中的老商家周家餐館。傳統的製作方法是將豬肉、貢丸、金針菇、豆腐以及其他的蔬菜等混合後,用料理湯慢慢煮熟,再加入高湯和薑絲煮至肉和貢丸完全熟透,最後再淋上香油食用,香甜可口,好吃又健康。

另外,周家香菇肉羹海瑞貢丸結合了很多烹飪技法,比如用銀杏粉、蠔油等調味,令其滋味更加濃郁美味,又增加其營養價值,更適合常年食用。

周家香菇肉羹海瑞貢丸在台中的食物文化中扮演著重要的角色,可以說它是台中文化的重要組成部分。除了在台中市許多知名餐館可以找到這道菜以外,許多台中人仍會自己動手做這道菜,這也使它更加受到許多人的歡迎。

因此,周家香菇肉羹海瑞貢丸不僅是台中人的一道經典口味,也是台中文化的重要組成部分,同時也是台中文化文化中重要的代表性食物之一。
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地址

✉  402台灣台中市南區復興路二段142-1號 (行車路線)

電話

☎ 04 2260 3837  (立即播打)  馬上註冊

特色

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台中周家香菇肉羹海瑞貢丸為台中的特色料理,其風味獨特而健康,是台中遊客及當地人士最喜愛的料理之一。 

1. 台中周家香菇肉羹海瑞貢丸深受當地及遊客的歡迎,其獨特的口感及芳香讓人難以忘懷;

2. 香菇肉羹海瑞貢丸運用當地食材,以豬肉醃製後加入香菇等素材,再以海瑞貢製成丸子,給予台中周家料理特有的口感及風味;

3. 台中周家香菇肉羹海瑞貢丸是一道健康的料理,豬肉含有少量膽固醇,而香菇中的多種營養素有助於身體的健康;

4. 香菇肉羹海瑞貢丸具有濃郁的湯汁,銘記於口中,也非常適合朋友一起分享。

評論

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正面評論:

1. 台中周家香菇肉羹海瑞貢丸的湯頭口感超級濃稠,口感很豐富,菇肉羹嫩滑又不乾燥,有一股獨特的滋味。

2. 海瑞貢丸的外皮酥脆,內餡夠濃夠Q,吃起來非常的美味。

3. 加上他們家的小點心、蘿蔔糕等,味道很棒,完全吃起來又神奇又有趣。

負面評論:

1. 台中周家香菇肉羹海瑞貢丸價格有點貴,特別是外面客人加點心時,裡面也容易添加一些貴的食材,有時會讓人覺得花了很多錢。

2. 坐在餐廳裡有時似乎有些擁擠,有時會有點不舒服,台中周家香菇肉羹海瑞貢丸可能要排隊等待比較久。

3. 湯頭的鹽分有時會有點太多,有時可以感覺到它過度鹹,得要求服務生為您調整嗎?

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