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周家香菇肉羹 新竹海瑞貢丸／摃丸 ⭐⭐⭐⭐⭐

地址
✉  402台灣台中市南區復興路二段142之1號 (行車路線)
電話
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介紹
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台中周家香菇肉羹是台中市一家老字號的經典料理，擁有超過一百年歷史，也是台中地區著名的北部經典料理。周家香菇肉羹是以香菇為主要原料，配以鴨肉、猪肉、牛肉而成，湯頭混合牛湯、豬湯、雞湯熬煮，再添加蔥花拌勻而成。色澤美麗，口感鮮美，汁液可口，入口濃甜，即使熱湯也細嫩緊實。

此外，新竹海瑞貢丸／摃丸也是新竹地區的一道經典料理，起源於清朝時期，受到當地居民的廣泛歡迎。它是以紅豆、芝麻等材料為主要原料，搭配豬肉、牛肉等肉類，混合各種醃漬料、香草、香料熬煮而成，形狀像小丸子一樣。新竹海瑞貢丸／摃丸熬煮時間較長，汁液香甜，尤其在夏天，更能滋補身體，是新竹地區的必吃料理之一。

兩道料理都是台灣經典的料理，受到廣大民眾的喜愛。雖然不同，但都是三羹之一，深受台灣人民喜愛，不論是台中周家香菇肉羹還是新竹海瑞貢丸/摃丸，都值得你去嘗試。
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營業時間
星期一: 10:30 – 20:00,
星期二: 10:30 – 20:00,
星期三: 10:30 – 20:00,
星期四: 10:30 – 20:00,
星期五: 10:30 – 20:00,
星期六: 10:30 – 20:00,
星期日: 10:30 – 20:00
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