學甲魚肚
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特色
**** 以上資料來自網路搜尋及整合，僅供參考 ***台南學甲魚肚是台灣原生的物種，其特色在於具有純粹的美味，既甘又鹹，肉質柔軟細嫩，口感極滑，香甜可口。根據台南市《學甲蓋仔管理條例》第四條之一，大小學甲蓋仔約長31公分，半年台灣陸續有新貨進港，並經過精細鑑定，才能保證帶給消費者最極品。此外，台南學甲肚更具有滋養作用，有助於改善消化系統及免疫功能，有助於減少發炎症的發生，令身體健康。
評論
**** 以上資料來自網路搜尋及整合，僅供參考 ***網路上眾多相關評論： 1.台南學甲魚肚好吃，有濃郁的鮮魚味，還有特別的豆腐醬香氣，太讚了！ 2.台南學甲魚肚很有口感，有豆腐口感，混合了鮮甜的魚肉，口感很棒！ 3.台南學甲魚肚很嫩，口感很棒，沾上特別的豆腐醬確實濃郁有味，回味持久！ 4.台南學甲魚肚的口感質地超級好，油脂分布均勻，很有嚼勁，又香又嫩，老少咸宜！
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