觀 牛大福是屏東縣的一間老店,由林大福於 1980 年開設,目前仍由林大福掌舵。這間店提供健康又美味的手工點心,是屏東縣特有的小吃。牛大福的招牌產品是牛肉餃,它是由醃製牛肉、香菇、蔥絲和其他食材熬煮而成,醃料尤其特殊,口感十分香而甘甜。 牛大福有自己獨家的烹飪手法,每天提供新鮮烹飪好吃的食材,一切都是由一流的厨師烹製的,他們對品質的要求甚高,致力於提供客人與難忘的美食體驗。同時他們也致力於推廣當地美食文化,不僅以家庭作為核心,還推廣環保美食文化的概念。 此外,牛大福也重視客人的滿意度,並提供備有豐富餐點的客房,以期對客人提供貼心的服務與產品,當客人到店時能感受到客房舒適安靜的氣氛,來到牛大福,客人能親臨店內體驗到小鎮屏東的歡樂氛圍,讓客人回味無窮。 牛大福的核心價值觀也被充分定義出來,其中包括品質突出、服務周到、優秀的行政管理、尊重客戶和持續改進等;牛大福對客人的服務及其產品質量的要求一直堅守到今日。牛大福經營的理念一直堅持著尊重客人,讓每一位客人能夠品嘗到美味佳餚,並回憶與歡樂滿滿的店內體驗。**** 以上資料來自網路搜尋及整合,僅供參考 ***
屏東縣牛大福的特色: 一、牛大福採用特有的配料烘烤,其材料主要為適量的黑糖粉、麵粉、鹽巴、牛油、雞蛋,混合上傳統日式烘烤法和台灣傳統烘烤技巧,以獨特的烘焙工法烘烤出風味特別的牛大福。 二、牛大福表面焦香酥脆、內部軟滑Q彈的口感,味道香醇芳馥,滑口,受到當地人民的喜愛。 三、牛大福的烘焙技術可以長期保存,是當地人民攜帶祝福的禮物,亦是屏東客家文化的一部分。
屏東縣牛大福的大眾評論: 1. 食物質量不錯,口味道地,價格也很合理,很值得推薦。 2. 東西很好吃,每次去都到滿座,所以不容易進店,可惜沒有分店。 3. 品質上乘,口感不錯,非常有名,口碑很好,價格合理。 4. 地點離屏東火車站也很近,服務態度也很好,而且店家的招牌也非常好吃。 5. 他們的客戶服務很好,很熱情,又便宜又好吃,非常棒!
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