彰化縣御鼎牛肉麵是台灣彰化地區人氣美食之一,它位於彰化縣員林市林森路四段277號,為老牌牛肉麵店,主要提供特色牛肉麵給消費者。 店內的牛肉麵質感濃厚香辣,由於湯汁入味的設計,牛肉和麵條的比例也非常適合,配料也很棒,牛肉口感極佳,除了食用牛肉外,還有香菇、青蔥和胡蘿蔔,令人垂涎欲滴。店家的特色是打拋牛肉,牛肉在重磅鐵鏟的影響下受到搗碎,碎渣是牛肉麵用以為之用的重要湯頭,湯頭豆乾是湯頭厚度的調節,由於多元豆乾的添加,湯頭口感濃厚有嚼勁,極具台灣特色。 店家強調安全考量,所有產品均經過SGS嚴格檢驗,對於食材及清潔考量均力求價廉有品,令消費者可以放心享用。御鼎牛肉麵也支持外賣服務,所有外賣食物均會封閉包裝保持所提供的味道及新鮮度,讓消費者有更方便的飲食環境。**** 以上資料來自網路搜尋及整合,僅供參考 ***
御鼎牛肉麵是彰化縣的一款名特色美食,其特色在於以地方特有的風味為基調,使用獨特的料理技術提煉出特有的風味。 第一條:御鼎牛肉麵將使用彰化縣土產的風味特征,以及專門的料理技術提煉出特有的口感與風味。 第二條:御鼎牛肉麵將使用當地特產的新鮮食材,例如牛肉,配以地方獨有的調料,從而製造出獨特的味道與口感。 第三條:御鼎牛肉麵著重口感的創新,加上彰化縣特有的料理技術,使它成為彰化縣最早的特色美食之一。
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