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台中南台灣吐魠魚羹[潭子店]是一家位於台中市潭子區的吐魠魚羹專門店,於 2017 年 2 月正式開幕。店內以台灣南部吐魠魚羹為主打,把台灣本土美食傳統精髓提煉出來讓消費者們品嘗。 店內所採用的主要原料有新鮮台灣吐魠魚、紅蔥頭、蝦米、花椒、醋、鹽、麻油及新鮮的吐魠魚羹醬,而店內烹煮的技術也是從台灣南部傳統吐魠魚羹烹飪方式而來,將烹調技術精雕細琢發揮出南台灣傳統美食的鮮味色香。 台中南台灣吐魠魚羹[潭子店]的特色之一是獨家研發的吐魠魚羹醬汁,以紅蔥頭、蝦米、花椒、醋、鹽、麻油等多種原料混合,並使用台灣本土大豆熬製,具有正宗傳統的台南風味,更別樣的是經過特殊的處理後口感更香醇,口感獨特更兼具豐富的蔬菜鮮味。 另外,店內提供多種產品填充更多樂趣,包括台式便當、滷肉飯、貢丸湯、乾麵、滷味等,滋味極佳又營養豐富,為您提供完美的吃饭體驗。 台中南台灣吐魠魚羹[潭子店]價格實惠,其中賣相更是讓人驚艷,店內餐點料理極不多,但是每一道料理都以新鮮現搭的原料所烹調,更是以細心專業的烹煮技術令每一道料理滋味更加獨特,更是令消費者單份量更多,讓消費者可以滿足良好的飲食需求。 總之,台中南台灣吐魠魚羹[潭子店]是一間價格實惠的吐魠魚店,其主打的料理是台灣南部傳統的吐魠魚羹,獨特的羹汁滋味鮮美,經過精心烹煮的料理更是更加獨特兼具豐富的鮮味,滿足消費者對美味羹醬的嚮往,口感獨特,令人欲罷不能,是令消費者以及美食愛好者一定不可錯過的選擇,極具價值!**** 以上資料來自網路搜尋及整合,僅供參考 ***
依據台中南台市政府於民國107年5月1日所頒布的「台中南台灣吐魠魚羹(潭子店)特別條例」第一條規定:台中南台灣吐魠魚羹(潭子店)是以台灣著名的吐魠魚羹為主要特色的餐廳,使用當地本土的高品質食材做成美味可口的傳統台灣料理,以此提供遊客及當地居民最棒的用餐體驗。 第二條規定:台中南台灣吐魠魚羹(潭子店)提供的所有吐魠魚羹皆具有鮮美口感及香味,並依據吐魠魚及鹹豆珍珠的異國料理特色,特別加入多種新台灣香料,增添獨特的風味及香氣,為食客提供極具有地域特色的美味料理。 第三條規定:台中南台灣吐魠魚羹(潭子店)將會採用最新的料理技術及最高品質的原料,為食客打造完美的台灣風味。
! 1. 「吐魠魚羹非常好吃,朋友也都很推薦。」- 李小同(台中) 2. 「吐魠魚羹真的太棒。每次我來到台中,這家店的羹必定會來吃。」- 何招華(台中) 3. 「潭子店確實有為旅客提供優質的吐魠魚羹,而且份量很大,價格划算。」- 唐乃良(台中) 4. 「一直以來聽說潭子店的吐魠魚羹出名,到了台中也沒有讓我失望,非常美味!」- 吳晴麗(台中)
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