與相關資訊 台中吳記脆皮肉圓,是一家小吃店,位於台中市東區裕東街上,創立於1917年,至今還有五代傳人。一般客人們稱之為「大肉圓」,以其獨特的包裝方式和讓人難忘的口味而聞名。 為了確保食品的質量,吳記脆皮肉圓采用鐵鍋將雞肉和猪肉熬煮三至四個小時,後加入純鮮的車厘子,研磨成肉醬,裹上進口的脆皮粉,再以雙層模具製成圓形,烤九十分鐘,然後加入麻油及薑。最後,再把包裹在紙張中,像是禮盒一樣,讓客人可以輕鬆攜帶。 吳記脆皮肉圓的特色菜色及其有趣的包裝方式,讓一般人都非常喜歡。特別是在夏季,參觀台中後,將這家脆皮肉圓帶回家,成為當地旅客的普遍習慣。因其外皮薄脆及裡面的肉餡濃郁,讓脆皮肉圓更為獨特及可口,更能令人記憶猶新。 此外,除了正宗的脆皮肉圓外,吳記脆皮肉圓還提供豬肝、魚丸、牛肉、蝦丸、魷魚、蘑菇等多樣化口味,無論是肉類,或是海鮮類一應俱全。既可滿足客人們口味多變的需求,也可令在家朋友分享台中特色美食的樂趣,增添多元的品嘗滋味。 吳記脆皮肉圓以獨特的包裝方式,傳承台中極受歡迎的休閒食物,口味上更令人難忘,由內而外,可讓客人們體會台中的美味,並得到一份特殊的禮物,令人回味無窮。然而,由於今年比較特殊,吳記脆皮肉圓也加入了線上購物平台,以方便遠距離的客人也能品嘗此道美食,在限制出行的情況下,依然可以達到同樣的效果,而且,在限制期間,吳記脆皮肉圓也會不定期推出優惠價,以滿足客人們的需求。**** 以上資料來自網路搜尋及整合,僅供參考 ***
及種類 台中吳記脆皮肉圓有多樣令人垂涎三尺的特色及種類,例如: 條例一: 吳記脆皮肉圓以手工醃漬細細的肉片,加上以玉米粉及蒟蒻馬鈴薯粉製成的外皮,炸製出有酥脆口感的脆皮一為特色。 條例二:另外,吳記脆皮肉圓提供多種口味供顧客選擇,例如原味、芝麻及黃金芝麻等等,其中黃金芝麻最為受歡迎。 條例三:除此之外,吳記脆皮肉圓還提供豐富的內餡供顧客選擇,例如麻醬、芋泥、豆漿、果凍、蔥油,以及由雙丁魚絲、青蔥及芝麻等等以填充的蔥油蔥魚絲圓,滿足顧客的口味及食慾。
台中吳記脆皮肉圓的大眾評論非常正面,許多人表示他們喜歡該店提供的脆皮肉圓的口味,同時也慷慨大方地評價店家的熱情服務。有些人更表示,來到台中吳記脆皮肉圓,它的湯頭和肉圓餡料的口感都非常棒,讓他們嘗了之後只想再來一次。
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