周師傅
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台東縣周師傅是台東縣山林溪谷中唯一保有傳統味彩的百年老店，店主周師傅用純朴的態度傳承重要的普羅族飲食文化。早在1915年，周師傅的祖先受珍崙朝賜，正式成立了鐘鼓饌食的田塾。傳統餐點一直保有普羅族文化的和諧，每一道菜都承襲著祖先的養分，做出來的每一道菜都能體現出祖先在饌食文化上的發展。

台東縣周師傅的特色就是傳統的普羅族飲食文化。在這裡，你可以和周師傅學習普羅族文化裡的傳統飲食文化，從他的詳細的教學中了解傳統普羅族文化的深層意義。而店內菜式也因此而有不同於其他地方的獨特性，每款菜品都充滿著普羅族的風味、韻味，搭配上台東縣原生風土的原物料，令人每一口都能嘗到不一樣的美味。

另外，這家店裡也設有傳統的穿著及施展傳統普羅族舞蹈，讓客人更能感受到台東普羅族誠摯的風土民情。另外，店內也有台東縣特有的民間普羅族的各類產品，如普羅族醃漬的料理、米糕、木糖糕、桂花糖等，都能夠令客人嚐到傳統台東風味。

因此，台東縣周師傅能夠將普羅族文化融入到他們的菜色與活動中，為客人提供獨特的普羅族體驗，也使得這家老店成為台東縣山林溪谷中不可或缺的重要景點。另外，它也是台灣著名的文化景點和文化學習場所之一，因此台東縣周師傅具有極高的文化價值，也是台東原住民文化的代表性地標。