新明發食家
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觀 香港新明發食家是一家位於香港旺角的著名美食店，以尋找回傳原味而聞名於世。店內提供了多元化的傳統粤菜美食，在本土經典廚藝的基礎上，充分保留及還原美食的獨特口味。新明發食家的店家精致熱情，既重視傳統的精神，又注重現代的廚藝技法，融合創新精神和對美的熱情，打造出完美的美食經典。 新明發食家的特色在於對細節的追求與熱情投入，其構思出健康及環保的食材，搭配完美的調味手法，有堅守廚藝傳統及實踐創新的美食理念，將傳統美味與現代口味完美融合，為客人帶來表演級的感官饗宴，讓客人倍感滿足、愉悅及滿足，回味無窮，彰顯新明發食家的缔造獨特廚藝之所在。 新明發食家的價值觀就是秉承傳統的廚藝技術及追求卓越的品質。新明發食家在堅守著傳統廚藝的基礎上，不斷追求創新，希望能成為本地烹飪的傳承者及推廣者，讓客人有一個舒適的用餐空間，享受到新鮮及健康的美食，以及具有浪漫氛圍的用餐體驗。同時，新明發食家也擁有一支優秀的服務團隊，為客人提供可靠的服務，除此之外，還會定時推出不同的優惠活動，讓客人可以享受到新明發食家極致的優質服務。**** 以上資料來自網路搜尋及整合，僅供參考 ***
特色
**** 以上資料來自網路搜尋及整合，僅供參考 ***香港新明發食家是一間重視傳統烹調技術但又注重健康和環保的餐廳。特色如下： 一、新明發食家致力於利用本地新鮮的食材烹製可口美味的精緻佳餚。每天新鮮採購的彩蔬菜，以及使用本地價廉而又新鮮的食材烹制的湯品等，再加上堅持傳統烹調技術及應用當今流行料理，讓客人品嘗佳餚無比享受！ 二、新明發食家追求健康及環保，友善環境。從食材的選購、到廚房的清潔，新明發食家都以極高標準的健康及環保態度營運，令顧客可安心享用十分健康的佳餚，同時也可以安心物有所值！ 三、新明發食家不單重視食譜的簡單有效，更重視食材的新鮮，招牌菜式中的湯品更是不可錯過，也是新明發食家不可或缺的特色。 四、新明發食家的服務標準追求卓越，向每一位客人提供熱情、樂活的尊貴享受。在新明發，用餐時間更是一種舒適的情調，每一種經典佳餚也都有著時尚的味道，讓客人品嘗精緻佳餚的千變萬化！
評論
**** 以上資料來自網路搜尋及整合，僅供參考 ***香港新明發食家在TripAdvisor上獲得了非常高的評價，平均給予4.5顆星，超過170位旅客給予了優良評價。評論中表示：「這家店的魚蝦粥真的很棒，簡單又美味，而且份量十分足夠。菜餚簡單但也很美味，完全符合港式美味。工作人員親切服務，服務水準高。總之，非常棒的地方，最好造訪這裡！」
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