台中甘泉魚麵永春東店於永春店創立於20年前,店主楊先生是師傅同時也是歷史學家, 將古早味的古早技巧全部融入時間長達20年的培養醬汁製作方法,每一碗漁村麵酒汁濃郁,色香味俱全,口味細緻,鮮美豐盈,令人垂涎三尺,讓人不禁回味無窮。 台中甘泉魚麵永春東店的特色在於只使用純正有機的食材來製作,所有的麵條、魚湯、蝦湯、鹹膩蛋都是現做現售,保證新鮮度,魚湯鮮甜濃郁,入口即化,蝦湯清香可口,讓來訪的食客們絕對能res,知道這是一間享譽台中的老店,而店裡也有許多傳統台灣麵食,像是蚵仔麵線、神農拌麵、香菇肉絲清湯雞蛋麵、乾拌麵、拉麵等等,也有塔麵及普羅旺斯魚湯,永春魚麵店深受食客們的歡迎,聚首一堂,共享美味。 台中甘泉魚麵永春東店提供的價值觀不僅僅是一碗美味和新鮮的麵食,而是提供給客人一個能即時沈浸在古早技巧裡的文化體驗,是令人稱道的傳統此時此刻的文化縮影,讓客人們可以體會台灣傳統風味!台中甘泉魚麵永春東店是一家令人叹為觀止的店家,客人們覺得每一碗都是獨特的鮮味!**** 以上資料來自網路搜尋及整合,僅供參考 ***
台中甘泉魚麵永春東店特色第一條:以傳統醬汁滋味為特色,採用歷史悠久的老廚藝術,製作出具有地方風味的料理。 第二條:加入中藥材,加強營養效果,為客人提供更健康,更養生的美食。 第三條:使用本地有機新鮮魚肉,金目鯛、黃鰭魚、鮪魚等深具台灣在地特色的魚肉,為客人提供更新鮮的滋味。 第四條:採用台灣本土在地野蔬,豆苗、青菜、芥藍菜等,為客人烹製出更香噴噴的料理。 第五條:使用新鮮台灣蛋類,搭配其他食材製作出獨一無二的料理,為客人提供更豐富的美食饗宴。
1.「質感一流,口感酥脆,湯汁濃郁,做工精緻,服務親切,也可以自助配搭。」 2.「它的魚麵湯頭很濃郁,口感細膩,口味兼具足料,配菜做工也很精緻,服務很親切,全家都喜歡。」 3.「這家店的魚麵很好吃,湯頭濃郁豐富,口感細膩,醬油種類齊全,配菜做工也做的很精緻,服務態度親切。」 4.「台中甘泉魚麵永春東店的魚麵湯頭細緻口味濃郁,醬油豐富,熱騰騰的麵條極度酥脆,另外加點自助配搭非常精彩,服務人員也很親切。」
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