。 台南王城珍饌清燉牛肉麵是一款以清燉牛肉麵為主軸的料理,由台南王城著名餐廳發放。該料理采用一款天然南洋牛肉,口感細嫩、肉質Q彈,經過精心烹調後會搭配上台灣代表性的清燉湯底,尤其是湯頭料理熬煮兩天以上,會融合著地中海特色風味,讓每一口都充滿了甜蜜的回甘,且還有豐富的蔬菜、肉片等配料,讓每一個人都能享受到不一樣的味覺饗宴。**** 以上資料來自網路搜尋及整合,僅供參考 ***
台南王城珍饌清燉牛肉麵的特色可條列如下: 一、台南王城珍饌的清燉牛肉麵以當地特色鮮用新鮮牛肉精心挑選,確保肉質肥瘦均勻,具有獨特的肉香。 二、食材以新鮮食材精選,以細心的把關,確保食材的新鮮口感,經熬煮後入口即溶,吃起來口感細膩軟嫩,滋味鮮美。 三、清燉湯頭經過細心熬煮一天夜,入口濃郁滋味美,特別的湯頭,讓口感更加滑順,口感很好。 四、麵條以台南傳統烏龍麵製作而成,嚼勁十足,入口滑順,經過熬煮後湯汁入口香醇,配合牛肉,更能將滋味發揮得淋漓盡致。 五、清燉牛肉麵的配菜原則上以蔬菜爲主,豆腐,花椰菜,地瓜等蔬菜,搭配上紅燒肉碎,能更加有效的提升清燉牛肉麵的口感和風味。
1. “我去台南王城珍饌清燉牛肉麵吃了,真是太好吃了!湯頭濃郁口感細緻,牛肉香氣四溢,麵筋剛好一點,值得推薦!” 2. “台南王城珍饌清燉牛肉麵簡直是夢幻般的口感,香氣夠濃,牛肉也口感非常棒,一點都不乾,雖然有點貴,但真的很滿意這家的牛肉麵!” 3. “台南王城珍饌清燉牛肉麵很棒!湯頭和麵條都是新鮮的,牛肉也很好吃,口感佳,價格合理,完全沒有失望,值得一試!”
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